Rollitos de espárragos y parmesano

Name: Rollitos de espárragos y parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanzas de espárragos frescos; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 25 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 Guión 8 (Sub-12) camarones; 2 hoja masa filo (18 pulgadas x 14 pulgadas)

Los rollitos de espárragos y parmesano pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de entremeses. Una porción contiene 33 calorías, 1 g de proteína y 2 g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas. Por 24 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra espárragos, masa filo, queso parmesano y algunas cosas más para prepararlo hoy. 14 personas quedaron impresionadas con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 40%. Esta puntuación no es tan espectacular. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron Rollitos de espárragos, Rollitos de jamón y espárragos y Rollitos de pollo y espárragos.

Instrucciones

Corte los espárragos en tiras de 4 pulgadas. longitudes (deseche los tallos o guárdelos para otro uso). En una cacerola grande, hierva 1/2 pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega los espárragos; tapar y hervir durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua con hielo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y secar.

Apile ambas hojas de masa filo sobre una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

Corta la pila por la mitad a lo largo y luego a lo ancho en tercios. Separar los trozos y untar con un poco de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Espolvorea cada uno con 1 cucharadita de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Coloque una lanza de espárragos a lo largo de un lado de cada trozo de masa filo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Espolvorea ligeramente con pimienta; enrollar bien.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Grageas De Perlas Blancas

Coloque la costura hacia abajo sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Unte la parte superior con aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Hornee a 400° durante 7-9 minutos o hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos frescos 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1Guión

8 (Sub-12) camarones 2hoja

masa filo (18 pulgadas x 14 pulgadas)

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar Louis Guntrum Dry Riesling. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 15 dólares por botella.

Riesling seco Louis Guntrum

El Louis Guntrum Dry Riesling 2016 tiene una delicada fragancia de melocotones blancos, albaricoques y peras jugosas. Impresionante sensación en boca y sabores duraderos. El Riesling clásico en expresión y elegancia.