Rollatini de Espinacas y Alcachofas

Rollatini de Espinacas y Alcachofas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Rollatini de Espinacas y alcachofas. Una porción contiene 773 calorías, 36g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.5 por porción. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de espinacas, queso mozzarella de baja humedad, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Rollatini de Pollo y Espinacas, Rollatini De Pollo Con Queso, Jamón y Espinacas, y Rollatini de Berenjena con Pancettan y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

1
Hacer la salsa de queso: Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De QuesoSalsa De Queso
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue la harina hasta que esté suave; cocine, batiendo, 1 minuto. Agregue gradualmente la leche y la pimienta de cayena hasta que quede suave. Llevar a ebullición y cocinar, batiendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, durante unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Retirar del fuego y batir el queso cheddar, la mozzarella y el parmesano hasta que se derritan.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Ramitas De Eneldo Fresco O Estragón, OpcionalesRamitas De Eneldo Fresco O Estragón, Opcionales
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Agregue 1/2 cucharadita de sal y unos trozos de pimienta negra; deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
5
Haga el relleno: Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Agregue las espinacas, los corazones de alcachofa, la salsa inglesa y 1/2 cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Chips De Taco TricoloresChips De Taco Tricolores
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
7
Transfiera a un tazón y deje enfriar, 30 minutos. Sazone con sal y pimienta, luego agregue el queso parmesano, el huevo y 3/4 taza de la salsa de queso enfriada.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Salsa De QuesoSalsa De Queso
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Prepare los rollatini: Precaliente el horno a 350 grados F. Hierva una olla grande de agua con sal y agregue el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
9
Agregue los fideos y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén flexibles pero no estén completamente cocidos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
10
Escurrir y enjuagar con agua fría para que se enfríe, luego colocar sobre una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
11
Extienda uniformemente 2 1/2 tazas de la salsa de queso en el fondo de un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas. Vierta 2 cucharadas de relleno de espinacas en un extremo de cada fideo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
12
Enrolle los fideos alrededor del relleno y coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear. Cubra con la salsa restante y espolvoree con la mozzarella y el parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
13
Cubra el plato con papel de aluminio; hornee hasta que esté burbujeante, aproximadamente 35 minutos. Enciende la parrilla. Destapar y asar hasta que se doren en partes, de 2 a 4 minutos.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
14
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
15
Fotografía por Con Poulos
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud34
Revista