Foster de Hongos (Pudín de Harina de Maíz con Crujiente de Caramelo)
Necesita un postre sin gluten? Fungi Foster (Pudín de Harina de Maíz con Crujiente de Caramelo) podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 2g de grasa y un total de 222 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 48 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes yogur de vainilla, canela molida, leche descremada evaporada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Budín de Pan Crujiente con Caramelo y Ron de Plátano, Bananas Foster Crunch Mix, y Pastel Crujiente de Harina de Pera y Maíz.
Instrucciones
Combine 3/4 de taza de leche al 2%, leche evaporada y rama de canela en una cacerola mediana y pesada; cocine a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Combine 1/4 taza de leche al 2% y harina de maíz en un tazón pequeño; agregue a la mezcla de leche en una cacerola, revolviendo con un batidor. Cocine durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.
Combine 1/4 taza de leche al 2%, sustituto de huevo, almidón de maíz y 1 cucharada de azúcar en un tazón; agregue gradualmente a la mezcla de harina de maíz, revolviendo constantemente con un batidor.
Agregue las pasas de uva; cocine a fuego medio hasta que esté muy espeso (aproximadamente 4 minutos), revolviendo constantemente.
Vierta 3 cucharadas de yogur en cada uno de los 6 platos de postre y cubra cada uno con 1/3 de taza de budín.
Coloque 1/2 taza de azúcar en una cacerola pequeña y pesada. Cocine a fuego medio-alto durante 4 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Cocine durante 30 segundos adicionales o hasta que la mezcla esté dorada. Agregue gradualmente el agua y la canela molida.
Rocíe aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de azúcar caramelizada sobre cada porción.