Risotto Sencillo con Jamón y Guisantes

Name: Risotto Sencillo con Jamón y Guisantes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 pequeño cebolla amarilla, finamente picada

Risotto simple con Jamón y guisantes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 752 calorías, 26g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Ve a la tienda y compra prosciutto, guisantes, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Risotto Con Guisantes Y Jamón, Risotto de Ricota de Limón con Espárragos, Guisantes y Jamón, y Guisantes Italianos (Guisantes Con Jamón).

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Debe tomar unos 30 minutos para que todo el caldo se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retirar del fuego e incorporar el queso parmesano, la sal, la pimienta, los guisantes y el jamón. Reserve unos minutos antes de servir para calentar los guisantes. Coloca la cuchara en tazones individuales.

Ingredientes que necesitarás

Jamón