Risotto de Remolacha Asada

Name: Risotto de Remolacha Asada
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de arroz Arborio; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas (1 1/2 lb con verduras), recortadas, dejando 1 pulgada de tallos unidos; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 28 fl. oz.s 1/2 taza de caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano Reggiano rallado finamente oz; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: Virutas de Parmesano-Reggiano, hechas con un pelador de verduras; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El Risotto de Remolacha asada es un gluten receta con 6 porciones. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 492 calorías, 22g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Diríjase a la tienda y recoja arroz arborio, sal, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Risotto de Remolacha Asada, Risotto de Remolacha Asada, y Risotto de Remolacha Asada y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Envuelva firmemente las remolachas en una doble capa de papel de aluminio y ase en una bandeja para hornear hasta que estén muy tiernas, de 1 1/4 a 1 1/2 horas. Enfriar para calentar en un paquete de aluminio, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Cuando la remolacha esté lo suficientemente fría como para manejarla, pélala, desechando los tallos y las puntas de las raíces, y luego córtala en cubos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Mientras la remolacha se enfría, hierve a fuego lento el caldo y el agua en una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón. Mantener a fuego lento, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cocine la cebolla en aceite en una olla grande de 4 a 6 cuartos de galón a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y cocine a fuego lento rápidamente, revolviendo constantemente, hasta que se absorba, aproximadamente 1 minuto. Agregue 1/2 taza de caldo y cocine a fuego lento rápidamente, revolviendo constantemente, hasta que el caldo se absorba. Continúe cociendo a fuego lento y agregando caldo, aproximadamente 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente y dejando que cada adición se absorba antes de agregar la siguiente, hasta que el arroz esté tierno y de aspecto cremoso, de 18 a 22 minutos. (Reserve el caldo sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Vino

Agregue la remolacha, la sal y la pimienta (la mezcla se volverá de color rosa brillante) y cocine, revolviendo, hasta que se caliente completamente. Diluya lo que sea necesario con un poco de caldo sobrante, luego agregue el queso y retírelo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

Remolacha

Caldo

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de arroz Arborio 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

remolachas (1 1/2 lb con verduras), recortadas, dejando 1 pulgada de tallos unidos 1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 28fl. oz.s

1/2 taza de caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1pequeño

cebolla finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

parmesano Reggiano rallado finamente oz 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: Virutas de Parmesano-Reggiano, hechas con un pelador de verduras 11 libra de calabacín,

(tubo grande)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.