Risotto de Judías Verdes

Name: Risotto de Judías Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio sin cocer; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco o caldo de pollo; 454 chile habanero judías verdes frescas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo prensados; 907 chile habanero caldo de pollo bajo en sodio, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cebolla morada, picada en trozos grandes

El risotto de frijoles verdes podría ser el acompañamiento que está buscando. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 10g de grasa y un total de 234 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra pimienta, mantequilla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 32%, lo cual es bastante malo. Tratar Risotto de Judías Verdes, Un juego con Comida o un Timbal de Risotto de Habas-Jeu de nourriture ou une timbale de risotto aux fèves, y Risotto Verde para recetas similares.

Instrucciones

Corta los frijoles y córtalos en trozos pequeños. Hierva los frijoles y 1/4 de taza de caldo en un horno holandés a fuego medio-alto; cocine durante 10 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire los frijoles con una cuchara ranurada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Llevar el caldo restante a fuego lento en una cacerola (no hervir), manteniéndolo caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mantequilla, la cebolla picada y el ajo al caldo en el horno holandés; cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el arroz y el vino blanco y cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que se absorba el líquido. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Arroz

Agregue 1 taza de caldo hirviendo a fuego lento a la mezcla de arroz en el horno holandés y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido. Repita el procedimiento con el caldo restante, 1 taza a la vez. (El tiempo de cocción es de unos 15 a 20 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los frijoles, el tomillo, la pimienta y el queso parmesano; sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta

Frijol

Tomillo

Risotto de espárragos: Sustituya 1 libra de espárragos frescos por judías verdes. Proceda como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Espárragos

Equipo

Horno Holandés

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz Arborio sin cocer 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 dientes de ajo, picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco o caldo de pollo 454chile habanero

judías verdes frescas 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 2

dientes de ajo prensados 907chile habanero

caldo de pollo bajo en sodio, dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1

cebolla morada, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.