Risotto de Judías Verdes

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Risotto de Judías Verdes

Risotto de Judías Verdes

El risotto de frijoles verdes podría ser el acompañamiento que está buscando. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 10g de grasa y un total de 234 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra pimienta, mantequilla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 32%, lo cual es bastante malo. Tratar Risotto de Judías Verdes, Un juego con Comida o un Timbal de Risotto de Habas-Jeu de nourriture ou une timbale de risotto aux fèves, y Risotto Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta los frijoles y córtalos en trozos pequeños. Hierva los frijoles y 1/4 de taza de caldo en un horno holandés a fuego medio-alto; cocine durante 10 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire los frijoles con una cuchara ranurada y reserve.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
3
Llevar el caldo restante a fuego lento en una cacerola (no hervir), manteniéndolo caliente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue la mantequilla, la cebolla picada y el ajo al caldo en el horno holandés; cocine 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
CaldoCaldo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Agregue el arroz y el vino blanco y cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que se absorba el líquido. Reduzca el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
ArrozArroz
6
Agregue 1 taza de caldo hirviendo a fuego lento a la mezcla de arroz en el horno holandés y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido. Repita el procedimiento con el caldo restante, 1 taza a la vez. (El tiempo de cocción es de unos 15 a 20 minutos.)
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
7
Agregue los frijoles, el tomillo, la pimienta y el queso parmesano; sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
PimientaPimienta
FrijolFrijol
TomilloTomillo
8
Risotto de espárragos: Sustituya 1 libra de espárragos frescos por judías verdes. Proceda como se indica.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
EspárragosEspárragos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.
El Molino de Gracia Solo para el Chianti Clásico
El Molino de Gracia Solo para el Chianti Clásico
12 meses entre barricas de acero inoxidable, roble eslavo, barricas francesas y toneles de segundo uso.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Revista
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