Risotto de Cardo

Name: Risotto de Cardo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 400 sg arroz arborio; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 8 grande tallos de cardo; 1 pequeño 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 L caldo de pavo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Risotto de cardo. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 545 calorías, 13g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, cebolla, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Gratinado de Cardo, Gratinado de Cardo, y Cardo Dorado Frito para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

400sg

arroz arborio 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 8grande

tallos de cardo 1pequeño

3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1L

caldo de pavo

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.