Risotto de Cangrejo

Name: Risotto de Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vino blanco seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo en terrones, escurrida y sin trozos de cáscara; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla finamente picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso parmesano rallado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto de cangrejo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 6g de grasa y un total de 466 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.06 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes perejil, albahaca, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Risotto de Cangrejo Real, Risotto de Cangrejo y Coco con Mango, y Pasteles de Cangrejo Milanés Risotto.

Instrucciones

Mezcle el caldo y el agua en una sartén (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz; reduzca el fuego a medio y cocine durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Vino

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente; cocine hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos). Agregue la carne de cangrejo, el perejil y la albahaca; cocine durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente, revolviendo constantemente. Vierta con cuchara en platos; espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Perejil

Queso

Albahaca

Caldo

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vino blanco seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil fresco picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo en terrones, escurrida y sin trozos de cáscara 11 libra de calabacín,

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolla finamente picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

queso parmesano rallado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.