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Risotto alla Marinara

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Risotto alla Marinara

Risotto alla Marinara

El risotto alla Marinara podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 5 5.82 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 666 calorías, 40g de proteína, y 21g de grasa por porción. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta de cookstr.com tiene 1 ventiladores. Si tienes arroz arborio, pargo, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Risotto alla crema di scampi (Risotto con Puré de Camarones), Risotto alla Zucca (Risotto de Calabaza de Invierno), y Pez azul como Bandera de Pescador: Bandieran allá Marinara.

Instrucciones

1
Caliente una taza de aceite de oliva, la cebolla y el ajo en una sartén grande y cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue los filetes de pescado y cocine a fuego lento durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
3
Ponga las almejas y los mejillones en una olla grande con una taza de agua y el vino blanco y cocine, cubierto, a fuego medio-alto hasta que las conchas se hayan abierto, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
MejillonesMejillones
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Retire los mejillones y las almejas de sus conchas y agregue a la sartén con el pescado. Colar los jugos de la sartén, las almejas y los mejillones cocinados a través de un colador fino forrado con una doble capa de gasa en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TamizTamiz
SarténSartén
5
Agrega 5 tazas de agua y lleva el caldo de mariscos a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento. Coloque un cucharón en la sartén y manténgalo cerca del quemador en el que cocinará el risotto.
Ingredientes que necesitarás
MariscoMarisco
CaldoCaldo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
SarténSartén
6
Caliente 4 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola de fondo grueso y agregue el arroz. Revuelva constantemente durante 2 minutos. Vierta en 1 taza de caldo de mariscos y, revolviendo vigorosa y constantemente, cocine hasta que el líquido se haya absorbido.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MariscoMarisco
CaldoCaldo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
CucharónCucharón
7
Agregue otro cucharón de caldo y revuelva el arroz hasta que el líquido se haya absorbido.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
ArrozArroz
8
Agregue el marisco cocido, los camarones, los tomates, el perejil, la pimienta de cayena, si lo desea, y 2 cucharones de caldo al risotto. Revuelva y continúe agregando el caldo, taza a taza, revolviendo hasta que el líquido se haya absorbido y el risotto esté listo. Si es necesario, agregue agua hirviendo al caldo de mariscos y manténgalo a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
TomateTomate
PerejilPerejil
CamaronesCamarones
CaldoCaldo
AguaAgua
9
Cinco minutos antes de que el risotto esté listo, llama a todos a la mesa.
10
Sazone el risotto cocido al gusto con sal y pimienta y agregue la mantequilla. Convierte el risotto en una fuente o tazón para servir caliente y decora con las ramitas de perejil.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Servir de inmediato.
12
artículo var
13
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14
artículo
15
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DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones1
Puntuación de Salud54
CelíacosSaludable
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
DietasSin GlutenPescatariano
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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