Rigatoni Cremoso de Calabacín y Espinacas

Los cremosos Rigatoni de calabacín y espinacas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 23g de grasa y un total de 452 calorías. Una mezcla de harina, ajo, hojas de orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Rigatoni Cremoso de Calabacín y Espinacas, Rigatoni Cremoso de Calabacín y Espinacas, y Rigatoni de Espinacas Cremosas para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 375 grados F.
Cocine la pasta en una cacerola grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el calabacín, los champiñones y el ajo; cocine y revuelva de 3 a 4 minutos. o hasta que el calabacín esté crujiente y tierno.
Agregue la harina y los condimentos; cocine y revuelva 1 minuto. Agregue el caldo; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos. o hasta que se espese.
Agregue el Neufchatel; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos. o hasta que se derrita.
Escurrir la pasta; volver a la sartén.
Agregue la mezcla de calabacín, espinacas, parmesano y 1/2 taza de mozzarella; mezcle ligeramente. Vierta en una cazuela de 2 cuartos rociada con aerosol para cocinar; cubra con el resto de la mozzarella.
Hornear 10 min. o hasta que la mozzarella se derrita.