Relleno de Chip de Tortilla y Chorizo
El relleno de chorizo con chip de tortilla podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 40g de grasa y un total de 597 calorías. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Ve a la tienda y compra mantequilla, chips de tortilla de maíz, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortilla con Chorizo, Tortilla de Patata y Chorizo, y Cazuela de Tortilla de Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F. Unta con mantequilla una fuente para hornear de 3 cuartos de galón. Derrita 8 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; agregue el chorizo, las cebolletas, los chiles y el comino y cocine, revolviendo, hasta que el chorizo esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.
Añadir el caldo y llevar a fuego lento.
Batir los huevos y el cilantro en un tazón grande.
Agregue los chips de tortilla, el pan y el queso y sazone con sal y pimienta. Vierta lentamente la mezcla de caldo de chorizo y mezcle para combinar.
Transfiera el relleno a la fuente para hornear preparada; salpique con la 1 cucharada restante de mantequilla. Cubrir con papel de aluminio y hornear 30 minutos, luego destapar y hornear hasta que estén dorados, unos 30 minutos más.
Fotografía por Kana Okada