Recortes de Galletas de Azúcar de la Familia Hills

Los recortes de galletas de azúcar de la familia Hills podrían ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 114 calorías. Esta receta sirve 72. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Navidad evento. Una mezcla de si usa claras de huevo: claras de huevo y 1/2 cucharadita de crema de tártaro, azúcar de pastelería, colorante para alimentos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Recortes de Galletas de Azúcar, Recortes de Galletas de Azúcar, y Recortes de Galletas de Azúcar para recetas similares.
Instrucciones
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla durante un minuto completo, luego agregar el azúcar y batir a velocidad media hasta que esté ligera, aproximadamente 5 minutos. Agregue los huevos y la vainilla hasta que estén esponjosos y muy ligeros, otros 2 a 4 minutos. Con una cuchara de madera, mezcle gradualmente la harina en la mezcla de crema. Divida la masa en dos porciones y envuélvala en papel encerado o envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté firme, al menos varias horas o toda la noche.
Calentar el horno a 400°. En una superficie enharinada, extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor, usando más harina para el rodillo, espolvoree sobre la masa y, además, sobre la superficie enharinada, según sea necesario para evitar que se pegue.
Corte en las formas deseadas con cortadores de galletas y colóquelas en láminas para galletas.
Esta masa funciona muy bien si se recoge y se vuelve a enrollar; si se vuelve demasiado suave, enfríe durante unos 15 minutos.
Refrigere o congele las galletas recortadas en sus bandejas para hornear durante 10 a 15 minutos para que conserven sus bordes firmes mientras se hornean; si tiene prisa, siga horneando las galletas de inmediato.
Hornee de 5 a 8 minutos o hasta que las galletas se inflen y apenas comiencen a dorarse en los bordes: Comience con el menor tiempo posible y observe cuidadosamente, especialmente con galletas muy pequeñas. Como las galletas son frágiles al salir del horno, déjalas enfriar un poco antes de pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.
Cuando se enfríe, glasear y decorar como desee.
Hace hasta 6 docenas de galletas, dependiendo del tamaño. Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente.
Glaseado de Galletas de Azúcar
Batir la clara de huevo y la sal hasta que se aflojen y empiecen a formar espuma.
Agregue el aceite, el azúcar de confitería y la nata gradualmente y bata, agregando más azúcar y nata hasta que el glaseado tenga consistencia para untar: Desea que sea lo suficientemente delgado para untar fácilmente sobre las galletas hasta sus bordes, pero no tan delgado que se salga por los lados.
Con una espátula desplazada o un cuchillo de mesa liso, extienda el esmalte sobre cada galleta, rellenando la forma hasta sus bordes. Mientras el glaseado esté mojado, puedes decorar las galletas con chispas de colores, o dejar el glaseado liso, dejar secar y agregar más decoración con glaseado Real.
Antes de comenzar, asegúrese de que todos los utensilios y recipientes estén limpios y sin grasa. Tenga listos varios recipientes pequeños para dividir el glaseado y teñirlo con diferentes colores, si lo desea. Tendrá que mantener el glaseado real cubierto con un paño húmedo, una envoltura de plástico o una tapa ajustada o se secará. El glaseado real se mantendrá, bien cubierto, en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Esta receta está proporcionada para obtener el glaseado de textura más firme; ajuste la textura con la adición de agua o azúcar como se explica a continuación.
Si usa claras de huevo, combine las claras de huevo, la crema de tártaro y el azúcar y bata hasta que el glaseado esté espeso y mantenga picos ondulados, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Agregue glicerina para obtener más brillo, si lo desea.
Si usa polvo de merengue, mezcle el polvo de merengue y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica.
Agrega el agua y bate a baja velocidad durante unos 5 minutos, hasta que el glaseado esté espeso y mantenga picos ondulados. No comas demasiado o la textura de glaseado se volverá difícil de trabajar.
Agregue glicerina para obtener más brillo, si lo desea. Para ajustar la consistencia del glaseado: Para espesar, agregue azúcar de confitería tamizada una cucharada a la vez, batiendo bien hasta que alcance la consistencia deseada. Para adelgazar, agregue agua tibia unas gotas a la vez, mezclando con una cuchara. Los contornos y detalles canalizados requieren el glaseado más grueso; los flujos de color sobre una galleta entera o en secciones pueden ser algo más delgados.
El glaseado real se endurece muy rápidamente cuando se expone al aire, así que cúbralo con un paño húmedo, una envoltura de plástico o tapas de recipientes cuando no se use de inmediato.
Divida el glaseado en recipientes separados para cada color a utilizar. Tiñe el glaseado con pequeñas cantidades de colorante para alimentos hasta que alcance el color deseado.
Para su uso, el glaseado se puede extender sobre galletas con una espátula desplazada o un cuchillo de mesa, incluso pintado con pinceles pequeños que no se habían usado previamente, como los que vienen en la caja de pintura de un niño, o se puede canalizar a través de una bolsa de pastelería y puntas. Para contornos simples y lisos, use una bolsa de plástico con cremallera con un pequeño orificio cortado en una esquina.
Hace unas 3 tazas de glaseado.
Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA
Paseo: Memorias de Kate Moses, copyright © 201
y Porque Lo Dije: 33 Madres Escriben Sobre Niños, Sexo, Hombres, Envejecimiento, Fe, Raza Y Ellas Mismas (Harper
Collins 2005, 2006). En 2003, su primera novela, Wintering: A Novel of Sylvia Plath (St. Martin's Press, Anchor Books 200
fue publicado con aclamación internacional. Traducido a trece idiomas, Wintering recibió el Premio Janet Heidinger Kafka y el Prix des Lectrices de Elle en Francia. Su último libro es Cakewalk, A Memoir (The Dial Press, mayo de 2010), el resultado de un amor de toda la vida por el azúcar y las historias. Vive en San Francisco con su familia, periodista y Salon.com el fundador, Gary Kamiya, y sus dos hijos.