Receta de Salmón Noruego al Vapor
Receta de Salmón Noruego al vapor podría ser solo la Escandinavo receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 414 calorías, 51g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $12.07 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro. Dirígete a la tienda y compra sake, salmón, dashi y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Noruega Gravlax Receta, Huevos Al Vapor Con Receta De Cincaluk, y Receta de Brócoli al Vapor (con Beurre Blanc) para recetas similares.
Instrucciones
Retire las escamas del salmón y límpielo bien. Seque con toallitas de papel. Coloca el salmón, un hongo shiitake y un florete de brócoli en un plato hondo.Preparar el caldo de dashi llevando a hervir el dashi.
Agregue el mirin, el sake y la salsa de soja.
Retirar del fuego y reservar.Cocine al vapor el salmón durante unos 3-4 minutos o hasta que esté cocido. Deseche el agua de pescado turbia en el plato.
Vierta la mitad del caldo de dashi en el plato para servir y sirva inmediatamente con arroz blanco al vapor.Repita lo mismo para el salmón restante y los demás ingredientes.Nota de los cocineros: Haga clic aquí para ver la receta de dashi.Recetas Más Vendidas
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Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.