Raviolis de Calabaza con Salvia y Avellanas Tostadas

Name: Raviolis de Calabaza con Salvia y Avellanas Tostadas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 galletas amaretti; 6 hojas frescas de salvia; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas peladas; 1 pizca Nuez moscada rallada grande; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ravioles de calabaza fresca; 1 pegar mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Raviolis de Calabaza con Salvia y Avellanas Tostadas es un hor d'oeuvre que sirve para 4. Una porción contiene 434 calorías, 8g de proteína, y 41g de grasa. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de nuez moscada, parmesano, ravioles de calabaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 47%, este plato es sólido. Prueba Fideos de Calabaza con Avellanas Tostadas y Salvia Crujiente, Ravioles De Calabaza Con Mantequilla Marrón Salvia, y Ravioles Rellenos De Calabaza Con Mantequilla Y Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Unte las avellanas en una bandeja para hornear. Tostar las avellanas en el horno hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, de 5 a 7 minutos. Dejar enfriar por completo. Picar en trozos grandes las avellanas enfriadas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una sartén de 10 o 12 pulgadas con lados altos, hierva 2 cuartos de galón de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el aceite vegetal para evitar que los ravioles se peguen entre sí.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Ravioles

Agregue los ravioles y cocine por 4 minutos o hasta que floten en la parte superior. Con un colador de araña, retire con cuidado los ravioles a una fuente grande y tienda de campaña con papel de aluminio para mantenerlos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

En una sartén pequeña, derrita la mantequilla. Cuando la mantequilla esté chisporroteando y comience a dorarse, rasgue las hojas de salvia en la sartén y fríalas durante unos 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire del fuego y agregue la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Vierta la salsa de mantequilla sobre los ravioles y espolvoree con avellanas tostadas. Rallar las galletas amaretti sobre el plato y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Amaretti

Avellanas

Ravioles

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

galletas amaretti 6

hojas frescas de salvia 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas peladas 1pizca

Nuez moscada rallada grande 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ravioles de calabaza fresca 1pegar

mantequilla sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Nomine Renard Brut con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.

Nomine Renard Brut

Notas cítricas, melocotón blanco y galletas de mantequilla, boca fresca y rica, afrutada y crujiente con un final mineral.Mezcla: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier