Ravioles De Faisán Con Salsa De Castañas Y Pesto De Col Rizada

Name: Ravioles De Faisán Con Salsa De Castañas Y Pesto De Col Rizada
Prep time: 4 h 2 min
Cook time: 4 h 2 min
Total time: 4 h 2 min
Yield: 43
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) Espinaca bebé también conocida como pousse; 15 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 chalota de plátano. peladas y cortadas en rodajas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 grande zanahoria en rodajas; 1 pegar apio, picado en cuatro; 43 Ruibarbo, picado fresco o congelado Espuma de Castaño; 15 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas asadas; 43 Ruibarbo, picado fresco o congelado Castañas frescas sin cáscara; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas, bolsa de vacío preferiblemente; 120 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de pechuga de pollo; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de faisán y pollo; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pollo; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble; 1 huevo batido; 43 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta de huevo fresca; 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) clara de huevo; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente yemas de huevo al aire libre; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 1 L grasa de pato o de ganso; 1 Tb hierbas suaves mezcladas picadas como cebollino, perifollo, estragón y perejil; 43 Ruibarbo, picado fresco o congelado pesto de col rizada y castañas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada blanqueada y con mantequilla; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada, sin tallos; 1 puerro. cortado en rodajas y lavado; 1 Cáscara de limón sin cera; 1 1 libra de calabacín, lecitina en polvo

La receta de Ravioles De Faisán Con Salsa De Castañas Y Pesto De Col Rizada podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 4 horas y 2 minutos. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 43 personas. Este plato principal tiene 700 calorías, 29g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta de La Despensa británica tiene 2 abanicos. Dirígete a la tienda y compra castañas, sal y pimienta recién agrietada, caldo de faisán y pollo, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 60% este plato es bastante bueno. Tratar Salmón a la parrilla con col rizada y salsa Noilly Prat, Ensalada de Ravioles de 5 ingredientes con Pesto de Col Rizada, Frijoles Blancos y Espárragos, y Ravioles de Castaña y Treviso para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

60Nueces del tipo que quieras (picadas)

Espinaca bebé también conocida como pousse 156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1

chalota de plátano. peladas y cortadas en rodajas 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)20Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1grande

zanahoria en rodajas 1pegar

apio, picado en cuatro 43Ruibarbo, picado fresco o congelado

Espuma de Castaño 15Nueces del tipo que quieras (picadas)

castañas asadas 43Ruibarbo, picado fresco o congelado

Castañas frescas sin cáscara 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

castañas, bolsa de vacío preferiblemente 120Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de pechuga de pollo 5006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de faisán y pollo 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

alitas de pollo 1(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble 1

huevo batido 43Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pasta de huevo fresca 20Nueces del tipo que quieras (picadas)

clara de huevo 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

yemas de huevo al aire libre 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

1 naranja, ralladura 1L

grasa de pato o de ganso 1Tb

hierbas suaves mezcladas picadas como cebollino, perifollo, estragón y perejil 43Ruibarbo, picado fresco o congelado

pesto de col rizada y castañas 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

col rizada blanqueada y con mantequilla 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

col rizada, sin tallos 1

puerro. cortado en rodajas y lavado 1

Cáscara de limón sin cera 11 libra de calabacín,

lecitina en polvo 1Tb

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de aceite de oliva 1

cebolla, cortada en 1/8 15Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano rallado 275Nueces del tipo que quieras (picadas)

oo Harina de pasta 5

callos de pimienta blanca 2

patas de faisán 4

bolas de relleno de faisán de ravioles 4

Raviolis 1pizca

Pizca de sal 43Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién 11 libra de calabacín,

aceite de girasol 1Ramita

2 tazas de dientes de ajo 1ramita

Grande de tomillo 1Ls

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

huevos enteros de media camada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Los ravioles funcionan muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.