Rape Butterflied a la Parrilla con un Estofado de Judías Verdes Dulces

Rape Butterflied a la Parrilla con un Estofado de Judías Verdes Dulces
Rape Butterflied a la parrilla con un Estofado de Frijol Corredor Dulce es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $9.12 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 33g de grasa y un total de 532 calorías. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, sal marina y pimienta, un perejil de hoja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Receta de Rape a la Parrilla (con Estofado de Frijoles Rojos Dulces), Pollo A La Parrilla Glaseado con Mantequilla Dulce, y Vinagreta de Frijol Corredor.

Instrucciones

1
Me encanta cocinar frijoles de esta manera. Adquieren un sabor fantástico y van muy bien, cuando se comen calientes, con pescado asado o carne blanca. También son muy buenos servidos fríos como antipasto. Por favor, inténtalo. Para terminar este plato voy a usar un gran potenciador de sabor llamado gremolata. La combinación clásica es ajo, ralladura de limón y perejil de hoja, todos picados muy finamente. Se puede espolvorear sobre guisos, caldos, sopas o platos de pasta en el último minuto. Realmente le da vida a un plato. Obtienes la fragancia y la nitidez del limón y el zumbido del ajo.
Ingredientes que necesitarás
Potenciador Del SaborPotenciador Del Sabor
Judías VerdesJudías Verdes
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
2
Alimenta los frijoles a través de un cortador de frijoles. Si no tiene uno, simplemente pase el pelador por cada lado del frijol para deshacerse de los trozos fibrosos y luego córtelos en trozos de 1/2 pulgada en ángulo.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
3
Su estofado de frijoles rojos se puede cocinar por adelantado o comenzar justo antes de cocinar el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
4
Caliente una cacerola grande, lo suficientemente grande como para contener todos los ingredientes, y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva más el aceite del frasco de anchoas. Corte 4 dientes de ajo y fríalos suavemente con las anchoas y el chile seco hasta que todo se ablande y las anchoas se rompan en una papilla.
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
Chile SecoChile Seco
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
5
Vierta los tomates triturados o la salsa de tomate y agregue los frijoles y las ramitas de romero. Sazonar y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada, Molida Y Más, Para CondimentarNuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
6
Coloque una tapa en la sartén y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos, o hasta que los frijoles estén bien cocidos. Si la salsa se seca un poco, agrega un poco de agua y revuelve los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Coloque los trozos de rape en una tabla de cortar y córtelos horizontalmente casi por la mitad, para que se abran como un libro. Trate de conseguirlos para que tenga un grosor uniforme en ambos lados. Puntee el pescado ligeramente y reserve.
Ingredientes que necesitarás
RapeRape
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
8
Para hacer la gremolata, corte finamente el diente de ajo restante con una pizca de sal. A continuación, picar finamente el perejil y la ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
9
Mezcle estos con el ajo, dele 1 última chuleta y déjelos a un lado para espolvorearlos al final.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
10
Calienta una sartén o sartén muy grande (o usa 2 más pequeñas). Sazone bien el pescado con sal y pimienta y frote ligeramente con aceite de oliva. Cocine el pescado durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido (no cocine demasiado).
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
11
Retire los frijoles del fuego, pruebe y sazone de nuevo, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
12
Retire las ramitas de romero y agregue el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
13
Coloque un montón de frijoles en cada plato y cubra con un trozo de pescado.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
14
Espolvorear sobre las hojas de albahaca y la gremolata. O puede servir todo el lote en un plato grande en el medio de la mesa, ¡al estilo de servicio familiar!
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas
15
"Nuestro acuerdo con los productores de "Jamie at Home" solo nos permite hacer 2 recetas por episodio disponibles en línea. Food Network lamenta las molestias para nuestros espectadores y foodnetwork.com usuarios"

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista