Ragú de ternera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 298 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano pimienta, caldo de carne sin sal, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Ragú de Ternera, Ragú de Alcachofa de Ternera, y Ragoût de Ternera y Tomate con Patatas, Canela y Crema para recetas similares.
Instrucciones
1
Corte la grasa de la ternera; corte la ternera en cubos de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Ternera
2
Combine la harina y la pimienta en un plato poco profundo; arrastre la ternera en la mezcla de harina. Cubra una sartén antiadherente mediana con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Aceite De Oliva
Pimienta
Harina Para Todo Uso
Ternera
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
4
Agregue la ternera; cocine hasta que se dore por todos los lados, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Ternera
5
Escurrir y secar con toallas de papel. Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Sartén
6
Agregue el caldo de carne y el vermut a la sartén; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Carne
Vermut
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue la ternera, los puerros y los siguientes 4 ingredientes. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Puerros
Ternera
8
Cubra una sartén antiadherente pequeña con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite restante.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
10
Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
11
Agregue el perejil, las aceitunas y la sal; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Oliva
Sal
12
Agregue la mezcla de champiñones a la ternera; cocine, tapada, durante 15 minutos o hasta que la ternera esté tierna.