Ragú de Ternera

Ragú de Ternera
Ragú de ternera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 298 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano pimienta, caldo de carne sin sal, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Ragú de Ternera, Ragú de Alcachofa de Ternera, y Ragoût de Ternera y Tomate con Patatas, Canela y Crema para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte la grasa de la ternera; corte la ternera en cubos de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
TerneraTernera
2
Combine la harina y la pimienta en un plato poco profundo; arrastre la ternera en la mezcla de harina. Cubra una sartén antiadherente mediana con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
TerneraTernera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
4
Agregue la ternera; cocine hasta que se dore por todos los lados, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
TerneraTernera
5
Escurrir y secar con toallas de papel. Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
6
Agregue el caldo de carne y el vermut a la sartén; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
VermutVermut
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la ternera, los puerros y los siguientes 4 ingredientes. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
TerneraTernera
8
Cubra una sartén antiadherente pequeña con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite restante.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
10
Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
11
Agregue el perejil, las aceitunas y la sal; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
OlivaOliva
SalSal
12
Agregue la mezcla de champiñones a la ternera; cocine, tapada, durante 15 minutos o hasta que la ternera esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
TerneraTernera
13
Retire y deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud47
Revista