Quiche de Salmón y Espárragos
La receta de Quiche de Salmón y espárragos podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 198 calorías. Esta receta sirve 10. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Si tienes queso asiago, mitad y mitad, queso cheddar y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, pescatariano y cetogénico dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 40%. Recetas similares incluyen Quiche Aux Asperges Et Saumon (Quiche de Espárragos y Salmón), Quiche de Salmón Ahumado y Espárragos, y Quiche de Salmón Ahumado y Espárragos.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra un plato para pasteles de 10 pulgadas con aerosol para cocinar.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocinar el salmón en la mantequilla caliente hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por lado. Separe los filetes en trozos; revuelva los espárragos, la cebolla y el ajo en una sartén con el salmón. Cocine y revuelva hasta que el líquido que se adhiere a los trozos de espárragos se haya evaporado, aproximadamente 15 minutos.
Mezcle la pimienta, la nuez moscada y 1/2 taza de queso Asiago en la mezcla de salmón.
Transfiera el relleno en un plato para pasteles preparado.
Bate los huevos, mitad y mitad, y sal en un tazón; vierte la mezcla de huevo sobre el relleno de la fuente para pasteles.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos; espolvoree quiche con 1/2 taza de queso Asiago y queso Cheddar. Continúe horneando hasta que el quiche esté listo, un cuchillo insertado en el centro salga limpio y la cobertura de queso se derrita, de 35 a 40 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.