Quiche de Madame Quiche au Fromage

Name: Quiche de Madame Quiche au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o crema fresca; 6 grande huevos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso gruyère, emmenthal u otros quesos de tipo suizo; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida-opcional; 1 masa de repostería por lotes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche (preferiblemente entera)

El Quiche au Fromage de Madame Quiche podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 26g de grasa y un total de 435 calorías. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tienes nuez moscada opcional, huevos, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Quiche Lorena Au Fromage, Quiche de Calabacines y Queso de cabra (Quiche de Calabacines au Chèvre), y Quiche Aux Asperges Et Saumon (Quiche de Espárragos y Salmón).

Instrucciones

Extienda la masa para que quepa en una placa de vidrio o de metal de 10-1 / 2 pulgadas (parte inferior no extraíble). Enrosque los bordes, empuje el fondo con un tenedor o la punta de un cuchillo afilado y coloque la masa en el congelador durante 30 minutos. Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra la masa con papel de aluminio y pesas de masa y hornee en el tercio inferior del horno hasta que la masa esté dorada en los bordes, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Cuchillo

Retire del horno y retire el papel de aluminio y las masas de masa. Devuelve la masa al horno para hornear hasta que el fondo esté dorado, 5 minutos más.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Retirar del horno y reservar. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la nata y la leche hasta que estén bien mezclados. Sazone con sal y pimienta, luego agregue el queso y revuelva hasta que se mezcle, Convierta la mezcla en la masa precocinada y extienda el queso uniformemente sobre el fondo de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso

Extender

Crema

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Espolvoree la parte superior con nuez moscada si ha usado un queso de tipo suizo, y hornee en el centro del horno hasta que el relleno esté dorado e inflado, y esté completamente horneado, aproximadamente 30 minutos. Para comprobar si está cocido, agite el quiche; si es sólido sin un charco de relleno crudo en el centro, está listo. También puede pegar una cuchilla afilada en el centro del relleno y, si sale limpia, el quiche se hornea a través de él.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Nuez Moscada

Agitar

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire el quiche del horno y sirva inmediatamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer un quiche de tocino y queso (un lector me recordó que Alsacia es el hogar del quiche, que para merecer su nombre tiene tocino, no jamón, en él, el jamón es una variación de Normandía), retire la corteza del tocino de buena calidad de 4 onzas y córtelo en rodajas gruesas, luego corte las rodajas por la mitad, longitudinalmente y transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Tocino En Bloque

Queso

Tocino

Carne

CAM

Coloque estos en una sartén pesada a fuego medio y cocine el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrirlo en un plato cubierto con una toalla de papel y espolvorearlo sobre la masa precocinada antes de agregar la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pelar y cortar a la mitad una cebolla amarilla de tamaño mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla

Cortarlo en cuartos y luego cortar la cebolla en rodajas finas. Derrita 1 cucharada de mantequilla en el fondo de una sartén pesada a fuego medio, agregue las cebollas y revuelva, sazone ligeramente con sal, cubra y cocine hasta que las cebollas estén muy tiernas y translúcidas, y ligeramente doradas en los bordes, durante 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retírelos del fuego y extiéndalos sobre la masa precocinada antes de agregar la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Extender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa o crema fresca 6grande

huevos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso gruyère, emmenthal u otros quesos de tipo suizo 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién molida-opcional 1

masa de repostería por lotes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche (preferiblemente entera)

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Superieur de Burdeos Chateau Haut Gaudin con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.