Quiche de cebolla pegajosa y queso cheddar

Quiche de cebolla pegajosa y queso cheddar podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 37g de grasa y un total de 509 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Funciona bien como una obra barata. 310 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes mantequilla, crema doble de olla, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 43%. Similar recetas Quiche de Queso Cheddar con Cebolla, Patata nueva, cebolleta y quiche de cheddar Montgomery, y Quiche de Col Rizada y Cebolla con Corteza de Arroz Cheddar.
Instrucciones
Para hacer la masa, vierta la harina y la mantequilla en un tazón, luego frote con las yemas de los dedos hasta que se mezclen completamente y se desmenuzen.
Agregue 8 cucharadas de agua fría, luego junte todo con las manos hasta que se combine.
Hacer una bola y utilizar inmediatamente o refrigerar por hasta 2 días. La masa también se puede congelar hasta un mes.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar una lata redonda de unos 5 cm más grande que una de 25 cm. Usa tu rodillo para levantarlo, luego cubre la caja de tarta para que haya un saliente de masa a los lados. Con una pequeña bola de trozos de masa, empuje la masa en las esquinas de la lata (ver imagen, arriba a la izquierda). Enfriar en la nevera o congelador durante 20 minutos.
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Mientras la masa se enfría, calienta la mantequilla en una sartén y cocina las cebollas durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelvan pegajosas y doradas.
Pinchar ligeramente la base de la tarta con un tenedor, forrar la caja de tarta con un círculo grande de papel o papel de aluminio a prueba de grasa, luego rellenar con frijoles para hornear. Hornee a ciegas la tarta durante 20 minutos, retire el papel y los frijoles, luego continúe cocinando durante 5-10 minutos hasta que la galleta se dore.
Mientras tanto, bate los huevos en un tazón, luego agrega gradualmente la crema. Agregue las cebollas y la mitad del queso, luego sazone con sal y pimienta. Incline cuidadosamente el relleno en la caja, espolvoree con el resto del queso, luego hornee durante 20-25 minutos hasta que se cuaje y esté dorado. Dejar enfriar en el estuche, recortar los bordes de la masa, luego retirar y servir en rodajas.
Vino recomendado: Cava, Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
El vino espumoso, el Burdeos y el Champán son excelentes opciones para el Quiche. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Reginato Malbec rosé con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
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Reginato Malbec Rosa
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