Quaglie Alla Melagrana (Codorniz con granada) podría ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva tiene 354 calorías, 24g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, menta, vino marsala y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Natillas de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es sólido. Tratar Quaglie con Panceta (Codorniz con Panceta), Codorniz glaseada de Granada Con Frisee y Hojas de Coles de Bruselas, y Codorniz a la Plancha con Salsa BBQ de Granada y Naranja y Tabouli con Quinoa y Col Rizada Rallada para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle 1 1/2 tazas de semillas de granada, jugo de granada, jugo de naranja, Marsala, menta y ralladura de naranja en un tazón de vidrio o cerámica muy grande.
Agregue la codorniz y gire para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Retire la codorniz de la marinada y séquela con toallas de papel. Sazona la codorniz por dentro y por fuera con sal y pimienta. Colar la marinada, reservando el líquido, y rellenar la codorniz con las semillas de granada. Envuelva cada codorniz con 1 rebanada de panceta.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Granada
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Tres Puntas, Recortadas
1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada
Codorniz
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
4
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
5
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las codornices de 4 en 4 en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados, de 5 a 8 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Codorniz
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
6
Coloca la codorniz en una asadera grande en una sola capa; reserva.
Ingredientes que necesitarás
Codorniz
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
7
Vierta el caldo de pollo y la marinada líquida reservada en la sartén y deje hervir. Cocine y revuelva hasta que la salsa se haya reducido a la mitad de su volumen original.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo
Tres Puntas, Recortadas
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
8
Vierte la salsa sobre la codorniz.
Ingredientes que necesitarás
Codorniz
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
9
Hornea la codorniz en el horno precalentado hasta que ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe leer 165 grados F (74 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Codorniz
2 Cebolletas Picadas
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
10
Vierta los jugos de la fuente para hornear nuevamente en la sartén; cubra la codorniz con papel de aluminio y manténgala caliente. Pruebe los jugos y agregue jugo de naranja y vino Marsala adicionales si lo desea. Agregue los gajos de naranja y hierva a fuego medio-alto. Cocina unos minutos hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos
Codorniz
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
11
Vierte la salsa y los gajos de naranja sobre la codorniz, y espolvorea con 1/2 taza de semillas de granada para servir.