Puré de sopa de cosas verdes con salsa de quinua y pimientos

Name: Puré de sopa de cosas verdes con salsa de quinua y pimientos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 chile habanero Queso feta desmenuzado; 907 chile habanero b azúcar; 3 opinión apio, picado; 940 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham Yukón; 4 clavo ajo picado; 5 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 6 camarones y venas 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 lima, jugo de limón; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) filetes de tira de ny; 2 chirivías, peladas y cortadas en cubos; 113 chile habanero 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en cuartos; 1 cabeza lechuga romana, lavada y picada; 6 camarones y venas sal al gusto; 2 chalotes, cortados a la mitad longitudinalmente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

Sopa de puré de cosas verdes con salsa de quinua y pimienta es una receta lacto ovo vegetariana sin gluten, sin lácteos y con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 12 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 278 calorías . Por $2.58 por porción , esta receta cubre el 37% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . El otoño será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta y 6 dirían que dio en el clavo. Allrecipes te lo ofrece. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Dirígete a la tienda y compra pimientos morrones, floretes de brócoli, aceite de oliva virgen extra y algunas cosas más para prepararlo hoy. Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 94% , lo cual es genial. Recetas similares son pasteles de espinacas y quinua con salsa de pimiento morrón , pasteles de espinacas y quinua con salsa de pimiento morrón y ensalada verde con aderezo de salsa de pimiento rojo .

Instrucciones

Hierva la quinua y 1 1/3 tazas de agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, las chirivías y el apio; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el brócoli, sazona con sal y cocina unos minutos hasta que el brócoli se oscurezca y comience a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo

Aceite De Oliva, Para Tostar

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Vierta 1/4 de taza de agua y continúe cocinando hasta que el brócoli esté bien cocido. Una vez que estén tiernos, agregue las cebollas verdes, la lechuga, las espinacas, el ajo y el caldo de pollo. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que todas las verduras estén suaves, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Jengibre Entero, Machacado

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepare la guarnición calentando una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Mezcle las mitades de pimiento morrón y chalota con 2 cucharaditas de aceite de oliva y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Filetes De Tira De Ny

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Colóquelos en la sartén caliente y cocine hasta que estén ligeramente ennegrecidos y tiernos, volteándolos una vez.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Retirar de la sartén y picar. Revuelva la mezcla de pimientos picados junto con el jugo de lima en un tazón pequeño. Sazone al gusto con pimienta negra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vierta la sopa en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y encienda la licuadora con cuidado, usando algunos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla hacer puré. Haga puré en tandas hasta que quede suave y vierta en una olla limpia. Alternativamente, puedes usar una licuadora y hacer puré la sopa directamente en la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir