Puerros a la Parrilla con Salsa Romesco

Name: Puerros a la Parrilla con Salsa Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 3 (invierno) almendras tostadas, preferiblemente Marcona, picadas en trozos grandes; 1 pequeño chile ancho, sin semillas; 16 puerros para bebés o cebolletas gruesas, recortadas; 3 pulgada rebanadas gruesas de baguette, tostadas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 1 diente de ajo, picado; 3 (invierno) avellanas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 2 tomates ciruela-pelados, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 pimiento rojo asado de un frasco, cortado en trozos de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 (invierno) vinagre de jerez

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Puerros a la parrilla con salsa Romesco. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana 290 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es un económico receta para los fanáticos de la comida europea. Una mezcla de vinagre de jerez, baguette espesa, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Tratar Romesco Y Puerros A La Parrilla, Puerros a la Parrilla con Romesco (Calçotada), y Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco) para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

En un tazón pequeño a prueba de calor, cubra el ancho con agua caliente del grifo y remoje hasta que se ablande, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Mientras tanto, en un plato para pastel, tueste las avellanas en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las avellanas se enfríen, luego transfiéralas a un paño de cocina y frótelas para quitar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Transfiera las avellanas a una superficie de trabajo y deje enfriar completamente, luego trocee en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

En un procesador de alimentos, combine el ancho con las avellanas, la baguette tostada, las almendras y el ajo y procese hasta obtener una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Baguette

Almendra

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir los tomates, el pimiento rojo asado, el vinagre y el puré. Con la máquina encendida, vierta lentamente el 1/4 de taza de aceite de oliva y procese hasta que esté mezclado y suave. Raspe la salsa romesco en un tazón, agregue el perejil y sazone con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta