Puerco Con Chile Verde

Name: Puerco Con Chile Verde
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 latas pequeñas chiles verdes picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado; 4 clavo 1 naranja, ralladura; 4 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 jalapeños, sin tallos; 1 1 libra de calabacín, pimienta de limón; 0 (puede ser o desnatar) orégano molido; 1 kilogramos colilla de cerdo en cubos (con grasa); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 chile serrano, sin tallo; 12 tomates, sin cáscara; 1 grande cebolla amarilla, picada; 1 pequeño cebolla amarilla picada (reservar la mitad)

Puerco Con Chile Verde podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 354 calorías, 44g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Es traído a usted por Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta, y 75 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano chile serrano, cilantro, cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 91%. Esta puntuación es impresionante. Recetas similares incluyen Puerco Con Chile Verde, Estofado De Cerdo Con Tomatillo Y Chiles En Escabeche (Puerco En Salsa Verde, y Cena de esta noche: Chuleta de Cerdo con Mole Verde (Pipián de Chuletas de Puerco).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande, agregue la colilla de cerdo, la sal, la pimienta negra, la pimienta de limón, el orégano y el ajo y cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Pimienta De Limón

Trasero De Boston

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la Salsa Verde, el cilantro, el comino, los chiles verdes y la cebolla y cocine por otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

Lata) Salsa Verde Enlatada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

20 Rodajas Finas De Calabacín

¼ Cucharadita De Orégano

Transfiera a una olla de cocción lenta, cubra y cocine a fuego alto durante 30 minutos, y luego baje a bajo y cocine durante 3 horas a 3 horas y 30 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

En una cacerola, hierva los tomatillos, el ajo, los jalapeños, el chile serrano y la mitad de las cebollas en 2 tazas de agua hasta que la mezcla flote en la parte superior de la cacerola, aproximadamente 30 minutos. Cuela la pulpa y reserva el líquido. En un procesador de alimentos, licúa la pulpa con las cebollas restantes, el cilantro, la sal y 3/4 de taza del líquido reservado.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Aceite De Pimiento Picante (aceite De Chile)

Tomates

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2latas pequeñas

chiles verdes picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, finamente picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado 4clavo

1 naranja, ralladura 4clavo

ajo picado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 2

jalapeños, sin tallos 11 libra de calabacín,

pimienta de limón 0(puede ser o desnatar)

orégano molido 1kilogramos

colilla de cerdo en cubos (con grasa)11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

chile serrano, sin tallo 12

tomates, sin cáscara 1grande

cebolla amarilla, picada 1pequeño

cebolla amarilla picada (reservar la mitad)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

Juve Y Camps Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature

En los inicios de su elaboración, la familia Juvé y Camps disponía de una reserva propia de este cava, el único Brut Nature que elaboraban. Posteriormente, se lanzó al mercado con el mismo nombre y con la misma cuidada creación. Este cava se elabora a partir del zumo de Macabeo, Xarel.uvas lo y Parellada vendimiadas en las fincas de la finca en Espiells, Can Massana y La Cuscona. Es el más conocido de los cavas de la Juve y sigue siendo su único Brut Nature. En nariz es profundo, intenso y atractivo, evocando inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas típicos de una larga crianza, que recuerdan maravillosamente al pan tostado con notas cítricas de fondo. El Reserva de la Familia, con su frescura y madurez, se adapta perfectamente al paladar. Maride con paté, mariscos, arroces y todo tipo de pescados, carnes blancas y ahumados.