Prosciutto y queso Provolone Relleno de Focaccia
La Focaccia rellena de Jamón y Provolona podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 15g de grasa y un total de 358 calorías. Esta receta sirve 10. Si tienes a mano aceite de oliva, sal, jamón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Funciona bien como un pan muy económico. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Prosciutto y queso Provolone-peluche Arancini, Focaccia Caliente Rellena de Jamón, y Prosciutto Provolone Panini para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura en leche tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas y nivélelas con un cuchillo. Agregue 3 tazas de harina de pan, sémola, aceite y sal a la mezcla de levadura para formar una masa rígida. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); agregue suficiente harina de pan restante, una cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique el volumen. Perforar la masa hacia abajo; enrollarla en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.
Coloque en una bandeja para hornear grande cubierta con aerosol para cocinar.
Coloque 2 onzas de queso en el centro de la masa corta; cubra con 2 onzas de jamón y 2 cucharadas de cebollino. Dobla un extremo corto de la masa sobre el relleno.
Coloque 2 onzas de queso, 2 onzas de jamón y 2 cucharadas de cebollino en la parte superior del pliegue. Doble el extremo corto restante sobre el relleno, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.
Colóquelo en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Cubra la focaccia y deje reposar 45 minutos o hasta que se duplique a granel.
Precalienta el horno a 37
Hornea a 375 por 20 minutos.
Retirar de la bandeja para hornear; enfriar en una rejilla de alambre.
Corte el pan transversalmente en 10 rebanadas.