Pozole de pollo con chorizo

Name: Pozole de pollo con chorizo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate maduro, pelado y cortado en cubos; 2 lomo de grasa de cerdo; 454 chile habanero uncooked chorizo or bulk spicy pork sausage; 16 chile habanero cilantro fresco picado, dividido; 1 whole garlic bulb, loose paper removed, cut in half; 4 dientes de ajo pelados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 850 chile habanero latas cada una) maíz molido, enjuagado y escurrido; 2 chiles jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas; 3 cp. vegetales (es decir, espinacas) zumo de lima dividido; 236 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 ( berenjenas) mango, pelado y cortado en cubos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 5 rábanos picados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 340 chile habanero cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel); 454 chile habanero tomatillos, husks removed, cut in half; 690 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chips de tortilla azul triturados; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

¿Necesitas un plato principal sin gluten ni lácteos ? El pozole de pollo con chorizo podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta sirve para 9 personas. Por $2,43 por porción , esta receta cubre el 23 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 709 calorías , 25 g de proteína y 35 g de grasa . Ve a la tienda y compra bulbos de ajo, cilantro, rábanos y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular del 56 % , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de maíz poblano en olla de cocción lenta con pollo y chorizo , Pasta de calabaza y chorizo y Sopa de castañas y chorizo .

Instrucciones

Coloque los tomatillos, la cebolla, los jalapeños y los dientes de ajo en una bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Tomatillos, Sin Cáscara, Cortados Por La Mitad

Tomatillos, Sin Cáscara, Cortados Por La Mitad

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee a 425 grados durante 25 a 30 minutos o hasta que los tomatillos estén tiernos. Deje enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Como Las Pepitas

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Transfiera a un procesador de alimentos; cubra y procese hasta mezclar.

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una olla holandesa, hierva el agua, el caldo, el bulbo de ajo, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Reduzca el fuego; agregue las pechugas de pollo y cocínelas sin tapar durante 15 a 20 minutos o hasta que ya no estén rosadas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Lomo De Grasa De Cerdo

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Saque el pollo del caldo y desmenúcelo. Cuele el caldo y deseche los condimentos. Desmenuce el chorizo en una olla holandesa; cocínelo a fuego medio durante 6 a 8 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Escurrir. Devolver el caldo a la olla holandesa. Agregar el maíz, 2 cucharaditas de jugo de lima, orégano, comino, 1/4 cucharadita de sal, la mezcla de tomatillo y el pollo desmenuzado; calentar. Agregar 1/2 taza de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Recipiente Con Cebollas Picadas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Como Las Pepitas

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Maíz

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Para la salsa, en un tazón pequeño, combine el mango, el aguacate, los rábanos y el cilantro restante, el jugo de limón y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

1 Pimiento De árbol Seco

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dientes De Ajo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Servir con sopa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Decorar con papas fritas. Opción de congelación: congelar la sopa fría en recipientes para congelador. Para usar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches