Pozole de pollo con chorizo

Name: Pozole de pollo con chorizo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate maduro, pelado y cortado en cubos; 2 lomo de grasa de cerdo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. uncooked chorizo or bulk spicy pork sausage; 16 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cilantro fresco picado, dividido; 1 whole garlic bulb, loose paper removed, cut in half; 4 dientes de ajo pelados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) maíz molido, enjuagado y escurrido; 2 chiles jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima dividido; 236 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 ( berenjenas) mango, pelado y cortado en cubos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 5 rábanos picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomatillos, husks removed, cut in half; 690 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

¿Necesitas un plato principal sin gluten ni lácteos ? El pozole de pollo con chorizo podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta sirve para 9 personas. Por $2,43 por porción , esta receta cubre el 23 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 709 calorías , 25 g de proteína y 35 g de grasa . Ve a la tienda y compra bulbos de ajo, cilantro, rábanos y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular del 56 % , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de maíz poblano en olla de cocción lenta con pollo y chorizo , Pasta de calabaza y chorizo y Sopa de castañas y chorizo .

Instrucciones

Coloque los tomatillos, la cebolla, los jalapeños y los dientes de ajo en una bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Tomatillos, Sin Cáscara, Cortados Por La Mitad

Tomatillos, Sin Cáscara, Cortados Por La Mitad

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee a 425 grados durante 25 a 30 minutos o hasta que los tomatillos estén tiernos. Deje enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Como Las Pepitas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiera a un procesador de alimentos; cubra y procese hasta mezclar.

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

En una olla holandesa, hierva el agua, el caldo, el bulbo de ajo, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Reduzca el fuego; agregue las pechugas de pollo y cocínelas sin tapar durante 15 a 20 minutos o hasta que ya no estén rosadas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Lomo De Grasa De Cerdo

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Saque el pollo del caldo y desmenúcelo. Cuele el caldo y deseche los condimentos. Desmenuce el chorizo en una olla holandesa; cocínelo a fuego medio durante 6 a 8 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Escurrir. Devolver el caldo a la olla holandesa. Agregar el maíz, 2 cucharaditas de jugo de lima, orégano, comino, 1/4 cucharadita de sal, la mezcla de tomatillo y el pollo desmenuzado; calentar. Agregar 1/2 taza de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Recipiente Con Cebollas Picadas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Como Las Pepitas

1 Kg De Tortillas De Maíz

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Maíz

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Para la salsa, en un tazón pequeño, combine el mango, el aguacate, los rábanos y el cilantro restante, el jugo de limón y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Kg De Tortillas De Maíz

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dientes De Ajo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Servir con sopa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Decorar con papas fritas. Opción de congelación: congelar la sopa fría en recipientes para congelador. Para usar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada