Potstickers de Setas

Name: Potstickers de Setas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) aceite vegetal o de canola, dividido; 1 huevo batido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones shiitake frescos, finamente picados; 1 diente de ajo picado; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas secas, como maitake, espiga de madera u ostra (ver Notas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) Acerca del aceite de sésamo tostado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Acerca de la salsa de soja; 36 envoltorios gyoza (encurtidos japoneses redondos) (ver Notas)

Los Potstickers de champiñones pueden ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sin lácteos sirve 36 y cuesta 35 centavos por porción. Una porción contiene 36 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra aceite de canolan, diente de ajo, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato chino. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es mejorable. Tratar Potstickers de Setas, Potstickers de Camarones y Setas, y Potstickers de Tofu con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los champiñones secos en un tazón, cúbralos con 2 tazas de agua hirviendo y déjelos reposar hasta que estén tiernos, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir, reservando el líquido de remojo; picar finamente los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Calienta 1 cucharada. aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los shiitakes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a liberar su líquido.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agregue la chalota, el ajo y la sal. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Sal

Agregue los champiñones secos y 1/2 taza de líquido de remojo. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido se haya evaporado, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Transfiera la mezcla a un tazón grande y deje enfriar hasta que esté tibia. Agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo; agregue más si lo desea. Agregue el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una superficie de trabajo limpia, coloque una envoltura. Ponga alrededor de 1 cucharada. mezcla de hongos en el centro. Humedezca los bordes de la envoltura con agua, doble por la mitad y selle. Coloque la bola de masa hervida en una bandeja para hornear o en una superficie de trabajo seca. Continuar con el resto de las envolturas y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharaditas. aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque tantas albóndigas en la sartén como quepa sin tocarlas. Cocine hasta que el fondo de las albóndigas se dore, de 2 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3/4 de taza de agua o líquido de remojo reservado, cubra y cocine hasta que el líquido se absorba y los fondos chisporroteen nuevamente, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera a un plato para servir y repita con las albóndigas restantes.

Servir caliente o tibio.