Portobellos Rellenos de Risotto de Parmesano

Name: Portobellos Rellenos de Risotto de Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas o cebollino; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones portobello (aproximadamente 6 pulgadas de ancho); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas, recortadas; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Los portobellos rellenos de Risotto con parmesano podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $4.44 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 418 calorías, 16g de proteína, y 9g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebollas verdes, espinacas, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Recetas similares incluyen Portobellos Rellenos de Risotto, Portobellos Rellenos, y Portobellos Rellenos.

Instrucciones

Ponga a hervir a fuego lento el caldo y 2 tazas de agua en una cacerola mediana (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla picada, el apio y la zanahoria; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el arroz; saltee durante 5 minutos. Agregue el vino; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Vino

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retire del fuego; agregue el queso parmesano y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Cebollas Verdes

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los tallos de las tapas de champiñones; deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque las tapas de champiñones, con los lados branquiales hacia arriba, en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Vierta 1 1/4 tazas de la mezcla de risotto en cada tapa; cubra cada una con 1 cucharada de queso mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada