Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de eneldo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pan rallado, un par de puñados; 8 clavo ajo picado; 1 cáscara de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta; 1 panceta de cerdo con piel, lo suficientemente grande como para envolver alrededor del hombro, 12 pulgadas de ancho, 20-24 pulgadas de largo y aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor; 1 hombro o trasero de cerdo, cortado en forma de cilindro de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y 12 pulgadas de largo, aproximadamente 2 libras; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (invierno) romero picado; 2 (invierno) salvia, picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La porchetta podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 791 calorías, 29g de proteína, y 71g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 274 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, panceta de cerdo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Porchetta, Porchetta, y Porchetta.

Instrucciones

Marinar la paleta de cerdo en el aceite de oliva, el ajo, el romero y la salvia. limón, sal y pimienta en una bolsa con cierre de cremallera en la nevera durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Paleta De Cerdo

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Limón

Salvia

Corte las líneas diagonales que se entrecruzan a través del lado gordo de la panceta de cerdo.Cure el lado de carne de la panceta de cerdo en el azúcar moreno, semillas de hinojo, semillas de eneldo, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta, envuelva en plástico y deje reposar en la nevera durante la noche.Saque la paleta y el vientre de cerdo de la nevera una hora antes de comenzar a asar.Envuelva la panceta de cerdo alrededor del hombro con el lado de la piel hacia fuera y ate todo con cordel de carnicería.Ase en un horno precalentado de 204° durante 30 minutos, luego reduzca la temperatura a250 y continúe asando hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de140.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo