Pollo y Arroz con Brócoli

Name: Pollo y Arroz con Brócoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati o arroz blanco de grano largo; 2 cabezas pequeñas brócoli, cortado en floretes (aproximadamente 2 tazas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena (más más al gusto si se desea); 1 kilogramos patas de pollo sin deshuesar o con piel u otras partes de pollo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Rodajas de limón o lima, para servir; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio hecho en casa o comprado en la tienda; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla grande, picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma o una pizca de hilos de azafrán

Pollo y arroz con brócoli podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 844 calorías, 46g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.67 por porción. Dirígete a la tienda y compra basmati, aceite de oliva, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 2477 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es increíble. Tratar Una Olla de Pollo y Arroz con Brócoli, Una sartén de Brócoli de Pollo y Arroz, y Cazuela de Arroz con Pollo y Brócoli-Baja en grasa para recetas similares.

Instrucciones

Sazone el pollo por todos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo con la piel hacia abajo y cocine sin moverse hasta que esté bien dorado, de 6 a 7 minutos. Voltea y dora el segundo lado, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Transfiera el pollo a un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Reduzca el fuego a medio y agregue las cebollas, el brócoli y una pizca de sal, revolviendo hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Cebolla

Sal

Agregue el ajo, el comino, la cúrcuma y la cayena y cocine hasta que estén fragantes, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Comino

Agregue el caldo de pollo a la sartén y luego agregue el arroz y coloque el pollo cuidadosamente encima.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Llevar el líquido a ebullición y luego bajar el fuego para mantener un hervor suave. Tape y cocine hasta que el arroz y el pollo hayan terminado de cocinarse, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Arroz

Agregue los guisantes congelados durante los últimos 3 a 4 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Guisante