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Pollo Vegetariano Chino con Salsa Simple de Cinco Especias

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Pollo Vegetariano Chino con Salsa Simple de Cinco Especias

Pollo Vegetariano Chino con Salsa Simple de Cinco Especias

La receta de Pollo Vegetariano Chino con Salsa Simple de Cinco Especias podría satisfacer su antojo chino en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.09 por porción. Una porción contiene 109 calorías, 6g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ajo, agua, hojas de cuajada de frijoles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Alitas de Pollo Picantes Chinas de Cinco Especias con Salsa Cremosa de Cilantro, Pollo Vegetariano Chino, y Pollo Chino con 5 Especias.

Instrucciones

1
Coloque los champiñones secos en un tazón y cúbralos con agua hirviendo. Déjalos remojar hasta que los champiñones estén totalmente rehidratados.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Retire los tallos y corte las tapas en trozos pequeños. (Si tiene champiñones shiitake frescos, use aproximadamente 1 taza, en rodajas, y omita el remojo.)
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
3
Caliente una cacerola antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue el ajo y el jengibre junto con un par de gotas de aceite de sésamo. Cocine durante unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
AjoAjo
JengibreJengibre
5
Agregue los champiñones y cocine durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
6
Retirar de la sartén y dejar enfriar. (Si usa champiñones frescos, cocine hasta que los champiñones se ablanden.)
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la salsa de soja, 3 cucharadas de agua y el azúcar a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire del fuego y agregue 1/2 taza de agua y aceite de sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
AguaAgua
9
Retire las hojas de cuajada de frijoles descongeladas del paquete y enjuague suavemente con agua corriente. Aparta las 4 sábanas más bonitas (no rotas) y cúbrelas con una envoltura de plástico. Corta los demás en cuartos y agrégalos a la salsa en la sartén. Asegúrese de que todas las sábanas estén cubiertas y déjelas remojar durante unos 15 minutos. Seca una de las sábanas llenas y colócala en la superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Cuajada De FrijolesHojas De Cuajada De Frijoles
SalsaSalsa
AguaAgua
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
SarténSartén
10
Cepille ambos lados con un poco de salsa (la forma más fácil es usar algunas de las hojas de remojo para limpiar la salsa). Con un borde corto más cercano a usted, coloque un cuarto de las sábanas de remojo en una línea de aproximadamente una pulgada del borde inferior, dejando aproximadamente una pulgada libre en cada lado. Coloca con una cuchara una línea de la mezcla de champiñones encima de las hojas de relleno y cúbrelas con otro 1/4 de las hojas, poniéndolas alrededor de las setas para encerrarlas. Coloca el borde inferior sobre el relleno y dobla cada uno de los lados sobre una pulgada.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SalsaSalsa
11
Enrolle bien.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
12
Coloca otra hoja en la superficie de trabajo, límpiala con un poco de salsa y pon tu rollo encima.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
RolloRollo
13
Rodar en esta segunda hoja, sellando el borde con un poco de maicena. Reserve y repita con los ingredientes restantes para formar dos rollos. (Si tiene champiñones sobrantes, guárdelos para usarlos en la salsa de Cinco especias.)
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
SetaSeta
RolloRollo
SalsaSalsa
14
Calienta una sartén grande antiadherente. Rocíe ligeramente con aceite vegetal y agregue los rollos. Dorar bien por todos lados, girando según sea necesario. Use un palillo para hacer agujeros en dos lados de cada uno de los rollos (aproximadamente 6 agujeros por lado).
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Palillos ChinosPalillos Chinos
SarténSartén
15
Vierta la salsa restante sobre la parte superior de los rollos, cubra y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Voltee y cocine por el otro lado durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
SalsaSalsa
16
Retire del fuego y deje que los rollos se enfríen en la salsa antes de cortarlos en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y servir. Para hacer la salsa de Cinco especias: Ponga cualquier mezcla de champiñones sobrante en la sartén con cualquier salsa restante.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
RolloRollo
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
17
Agregue todos los ingredientes de la salsa, excepto la mezcla de arrurruz y agua. Llevar a fuego lento, agregar la mezcla de arrurruz y cocinar, revolviendo, hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
ArrurruzArrurruz
SalsaSalsa
AguaAgua
18
Servir caliente con los rollos de "pollo". Nota: Si está haciendo la salsa de 5 especias sola, comience por saltear 1 cucharadita. jengibre picado y 1 diente de ajo picado en el aceite de sésamo durante 30 segundos. A continuación, comience la receta a partir de ahí.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Pollo EnteroPollo Entero
JengibreJengibre
ClavoClavo
RolloRollo
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud5
CelíacosSin Leche
CocinasChinaAsiática
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoGuarniciones
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