Pollo Tandoori a la Parrilla con Especias sobre Ensalada de Papaya Verde

Name: Pollo Tandoori a la Parrilla con Especias sobre Ensalada de Papaya Verde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa asiática de pescado (preferiblemente nuoc mam); 2 zanahorias, finamente trituradas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 1 pizca Pizca de cayena; 1 pollo entero, cortado en 4 secciones, sin piel; 1 1 cucharada de orégano seco cilantro picado; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro, lavadas bien y hiladas secas; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 grande dientes de ajo, forzados a través de una prensa de ajo; 5 vainas de cardamomo verde; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de papaya verde, pelada, sin semillas y triturada en un procesador de alimentos (aproximadamente; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre molido; 2 limones, en jugo; 1 1 cucharada de orégano seco Para engrasar el inserto; 1 limón, rallado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cacahuetes tostados, triturados; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca vegetal

Pollo Tandoori a la Parrilla con especias sobre Ensalada de Papaya Verde gluten guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.67 por porción. Una porción contiene 315 calorías, 7g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cayena, semillas de cilantro, pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pechuga de Pollo con Especias Tandoori con Mermelada de Tomate a la Parrilla y Salsa de Yogur a Base de Hierbas, Camarones a la Parrilla con Ensalada de Papayo Verde y Mango, y Kiawe-Bistec a la Parrilla y Ensalada de Papaya Verde Picante.

Instrucciones

Con un cuchillo afilado para pelar, haga cortes diagonales de 2 a 3 (1/2 pulgada de profundidad) en cada pieza de pollo, teniendo cuidado de no cortarla completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchillo

En una sartén pequeña a fuego moderado, combine el jengibre, el comino, el cilantro, el pimentón, la cúrcuma, las vainas de cardamomo y la cayena. Cocine, agitando suavemente la sartén, hasta que pueda oler las especias, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Jengibre

Especia

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las especias a un molinillo de especias/café y triture las especias finamente.

Ingredientes que necesitarás

Café

Especia

Transfiera los trozos de pollo a una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar y agregue la mezcla de especias, el ajo y el jugo de limón y mezcle para cubrir bien, asegurándose de que el frote penetre en los cortes. Marinar el pollo en el refrigerador, durante al menos 5 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Jugo De Limón

Pollo Entero

Ajo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los trozos de pollo de la bolsa de plástico y séquelos con palmaditas. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Frote bien los trozos de pollo con la mitad de la manteca.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Acortamiento

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Ase el pollo en una rejilla engrasada de 5 a 6 pulgadas sobre brasas brillantes o en una parrilla a gas durante 7 a 10 minutos por lado. Mientras se asan a la parrilla, cepille el manteca restante. Cuando los trozos de pollo estén bien cocidos, transfiéralos a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Acortamiento

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar el pollo mientras prepara la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En un colador, escurre el yogur durante 15 minutos. En un tazón, combine el yogur, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo, el cilantro, la pimienta, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Pimienta

Yogur

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

En un tazón grande, mezcle el ajo prensado, el jugo de lima, la salsa de pescado y el azúcar, y licúe hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue chile, papaya, zanahoria y cilantro al aderezo, mezclando bien. La ensalada se puede preparar con 2 horas de anticipación y refrigerada, cubierta. Lleve la ensalada a temperatura ambiente antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Zanahoria