Pollo sofocado con salsa (Cambio de imagen)
Pollo sofocado y salsa (Cambio de imagen) podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 5 y cuesta $2.22 por porción. Una porción contiene 831 calorías, 55g de proteína, y 48g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pollo cortado, aceite de canola, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo Sofocado con Salsa, Pollo Sofocado en Salsa, y Pollo con Salsa Cubierto y Sofocado.
Instrucciones
Cocine el arroz en 2 2/3 tazas de agua como se indica en el paquete, omitiendo la mantequilla y la sal; manténgalo caliente.
En una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos de 1 galón, mezcle la harina, la sal sazonada, el tomillo, el pimentón y la pimienta. Llena un tazón mediano con agua. Sumerja los trozos de pollo en agua; agite para eliminar el exceso de agua.
Coloque la mitad de los trozos de pollo a la vez en una bolsa con la mezcla de harina; agite para cubrir todos los lados.
Retire el pollo; reserve el resto de la mezcla de harina en la bolsa.
En una sartén profunda antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue el pollo; cocine de 8 a 10 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore por todos lados.
Retire el pollo de la sartén; reserve.
En la misma sartén, revuelva la mezcla de harina reservada en gachas; cocine unos 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté marrón claro. Agregue el apio, el pimiento y la cebolla. Cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Agregue 2 tazas de agua caliente hasta que esté bien mezclada. Devuelve el pollo a la sartén.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento de 40 a 50 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando la pieza más gruesa se corte al hueso (170°F para las pechugas; 82° para los muslos y las baquetas).
Servir sobre arroz; espolvorear con perejil.