Pollo Salteado con Chirivía, Manzana y Salsa de Jerez

Pollo salteado con Chirivía, Manzana y Salsa de Jerez podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 471 calorías, 37g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomillo con ramitas, chirivía, mitades de pechuga de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete de Trucha Salteado de Polen de Hinojo en Chirivía y Puré de Manzana, Pollo con Tomates Asados a Hierbas y Salsa de Sartén, y Setas Salteadas con Jerez de Nif para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Agregue la chirivía; saltee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la manzana y el tomillo picado; cocine hasta que la chirivía y la manzana estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera la mezcla de chirivía al plato.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.
Agregue 2 pechugas de pollo; saltee hasta que estén bien cocidas y doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.
Transfiera el pollo a un plato; tienda de campaña con papel de aluminio para mantener caliente. Repetir con las 2 pechugas de pollo restantes.
Agregue jerez a la misma sartén. Revuelva a fuego medio-alto, raspando las partes doradas.
Agregue la mezcla de chirivía y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla. Sazone la salsa con sal y pimienta. Cuchara sobre el pollo; decorar con ramitas de tomillo.