Pollo Relleno de Oliva con Almendras

Name: Pollo Relleno de Oliva con Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas con piel (2 1/4 libras en total); 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas curadas en salmuera aceitunas verdes tales como la picual, sin hueso y picadas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras con piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo Relleno de Aceitunas con almendras. Una porción contiene 280 calorías, 26g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sin gluten, original y amigable con fodmap sirve 4 y cuesta $1.73 por porción. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, mantequilla, aceitunas curadas en salmuera, como la picholina, y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Cremoso Relleno de Aceitunas, Pechugas de Pollo Rellenas de Provolone y Oliva, y Pechugas de Pollo Rellenas de Queso de Cabra y Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Seque las pechugas de pollo con palmaditas, luego corte una hendidura horizontal de 2 pulgadas de largo en la parte más gruesa de cada una. Rellene cada pechuga de pollo con 1 1/2 cucharaditas de aceitunas, luego sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Oliva

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego tueste las almendras, revolviendo con frecuencia, hasta que se oscurezcan unos cuantos tonos, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a una tabla de cortar para enfriar (no limpie la sartén).

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchara Ranurada

Sartén

Aumente el fuego a moderadamente alto, luego agregue las pechugas de pollo, con los lados de la piel hacia abajo, a la mantequilla restante en la sartén y espolvoree con las aceitunas restantes. Saltee las pechugas de pollo hasta que las pieles estén doradas, de 8 a 10 minutos. Voltee las pechugas de pollo y cocine, tapadas, a fuego moderado hasta que estén completamente cocidas, de 5 a 7 minutos más, luego transfiera con pinzas a los platos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Mantequilla

Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Mientras se cocina el pollo, pica las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pollo Entero

Agregue la cucharada restante de mantequilla y 3 cucharadas de agua a la sartén y caliente, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Agregue las almendras, el perejil y la pimienta al gusto. Vierta la salsa sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pollo Entero

Perejil