Pollo Mediterráneo Soleado
El pollo mediterráneo soleado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 434 calorías, 36g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Betty Crocker tiene 19 fans. Ve a la tienda y compra cereal de salvado original, sal, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pollo Mediterráneo Soleado, Albóndigas al Estilo Español en una Soleada Salsa Mediterránea, y Salchicha de Curry de Sunny con Pimientos y Cebollas en Escabeche Rápido y Salsa de Tomate de Curry de Sunny para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el cereal en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos; selle la bolsa y aplástela con un rodillo o un mazo para carne (o aplástela en un procesador de alimentos).
Espolvoree ambos lados de pollo con 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. En un plato poco profundo, coloque la leche. En otro plato poco profundo, coloque el cereal; sumerja el pollo en la leche, luego cubra con cereal.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Cocine el pollo en aceite durante 15 minutos, volteándolo una vez, hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte la parte más gruesa (170°F).
Retire el pollo de la sartén; cúbralo para mantenerlo caliente.
En la misma sartén, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego medio. Cocine el calabacín, la berenjena, los pimientos asados, la cebolla y el ajo en aceite durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue 3 cucharadas de agua y el jugo de lima; cocine aproximadamente 1 minuto o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, caliente 1 1/2 tazas de agua y 1/4 de cucharadita de sal hasta que hierva. Agregue el cuscús. Tapar; retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Cuscús esponjoso con tenedor.
En un plato grande, coloque el cuscús. Cubra con pollo y verduras.
Servir con rodajas de lima.