Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros

Name: Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 4
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hombro; 2 kilogramos pollo, cortado en 10 piezas; 1 dejar Cilantro , para decorar; 1 pequeño Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas picadas; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 chile habanero, picado; 2 limas, en jugo; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 mangos, pelados y cortados en cubos; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más si es necesario; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos grandes; 4 cebolletas, picadas; 4 cebolletas, picadas en trozos grandes; 1 Pimiento Scotch bonnet, sin semillas y picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta de tamarindo; 4 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta de jamaica entera

Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros

El Pollo Jerk con Mango Asado y Chiles Habaneros podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 81g de grasa y un total de 1287 calorías. Esta receta sirve para 4. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta de jamaica, azúcar morena, cebolletas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el azúcar moreno, puede seguir este plato principal con el Cupcakes De Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla Marrón como postre. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Jerk Mango-Habanero a la Parrilla, Muslos de Pollo con Salsa Picante Casera de Mango y Habanero, y Pollo Jamaicano Asado con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña a fuego medio, agrega la pimienta de jamaica, los granos de pimienta, la rama de canela, el clavo y la nuez moscada. Tuesta de 1 a 2 minutos, hasta que empieces a olerlas.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Colócalo en un molinillo de especias o en un molinillo de café limpio y procesa hasta obtener un polvo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Agregue todos los ingredientes restantes de la marinada a una licuadora, cubra con la mezcla de especias y sazone con sal y pimienta. Haga puré hasta que quede suave, agregando más aceite de oliva si es necesario. Lave y seque los trozos de pollo y colóquelos en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Conchas De Canelones

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la salsa jerk sobre el pollo; cubra y deje marinar por lo menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Calienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Agrega el aceite a una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el pollo por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el mango, el habanero, las cebolletas y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Chile Habanero

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Coloca en el horno y cocina de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Decora con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Nota: Los bonetes escoceses y los habaneros son pimientos muy picantes. Se deben usar guantes al cortar y manipular pimientos para proteger la piel. Lávese los guantes y las manos después de manipular los pimientos picantes. Evite que sus dedos entren en contacto con los ojos u otras partes sensibles del cuerpo. Asegúrese de que las cuchillas y las superficies de corte estén bien limpias.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Chile Habanero

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Scotch Whisky

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

granos de pimienta negra 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hombro 2kilogramos

pollo, cortado en 10 piezas 1dejar

Cilantro , para decorar 1pequeño

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)1pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de tomillo frescas picadas 4clavo

ajo, picado en trozos grandes 1

chile habanero, picado 2

limas, en jugo 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

mangos, pelados y cortados en cubos 11 libra de calabacín,

nuez moscada recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, y más si es necesario 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas en trozos grandes 4

cebolletas, picadas 4

cebolletas, picadas en trozos grandes 1

Pimiento Scotch bonnet, sin semillas y picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta de tamarindo 4ramitas

1/2 cabeza de col rizada finamente cortada 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimienta de jamaica entera

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling son mis mejores opciones para el Caribe. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirva estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. Un vino que puedes probar es Elena Walch Kastelaz Gewurztraminer. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 38 dólares.

Elena Walch Kastelaz Gewurztraminer

Gewürztraminer "Kastelaz" es un color amarillo dorado maduro y exuberante. Su bouquet es intenso, cautivador y muy complejo con aromas a rosas y lichis así como a frutos secos, con notas especiadas de canela y clavo y un toque de miel de fondo. El vino es igualmente convincente y complejo en boca: redondo y lleno, compacto y cremoso con una frescura y estructura armoniosas, así como un final aromático. Un vino con finura y carácter.