Pollo Frito Sureño con Salsa
La receta de Pollo Frito con Salsa se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta sirve para 6. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 425 calorías, 26g de proteína, y 30g de grasa. 48 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Esta receta de Taste of Home requiere pollo para asar/freír, cebolla en polvo, pimiento y harina. Es un asequible receta para fanáticos de la comida sureña. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Pollo Frito Sureño con Salsa Campestre, Tacos De Pollo Frito Sureño Con Salsa De Tocino, y Pechugas de Pollo Fritas Sureñas con Salsa de Cebolla Dulce Cremini son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine los primeros siete ingredientes. En un tazón poco profundo, bata el huevo y la leche. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, luego agréguelos a la mezcla de harina, unos trozos a la vez, y agite para cubrir.
En una sartén grande, caliente 1/4 de pulgada. freír el pollo hasta que se dore por todos lados. Tape y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos o hasta que los jugos salgan claros y el pollo esté tierno, volteándolo de vez en cuando. Destape y cocine 5 minutos más.
Escurrir sobre toallas de papel y mantener caliente.
Escurra la sartén, reservando 3 cucharadas de los goteos.
Para la salsa, en un tazón pequeño, combine la harina, la sal, el tomillo y la pimienta. Agrega la leche y la nata poco a poco hasta que quede suave; agrégala a la sartén. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El pollo frito funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Zilliken Rausch Riesling Spatlese. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Zilliken Rausch Riesling Spatlese
La delicadeza frutal está marcada por una delicada floralidad en este Riesling de cosecha tardía. Notas de melocotón de viña, pomelo, limón jugoso y fruta de la pasión madura se unen en un paladar cremoso y concentrado rico en melón y cáscara de limón confitada. El impresionante intercambio de acidez picante y dulzura en capas juntas forman un todo perfectamente equilibrado. El final largo y jugoso y la fantástica cosecha insinúan un hermoso futuro por venir.