El pollo Fricasseed con Aceitunas negras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 529 calorías, 23g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceitunas, perejil, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pollo negro y azul: combina aceitunas negras y queso azul junto con una pechuga deshuesada y sin piel, Salteado Rápido De Pollo Con Tomates, Aceitunas Negras Y Albahaca, y 5 Ingredientes Salteado de Pollo y Brócoli Rabe con Aceitunas Negras, Tomates Secos y Queso Feta.
Instrucciones
1
Cortar el pollo en 10 trozos. Lávelo en agua fría y colóquelo en un colador para escurrirlo. Después de 15 a 20 minutos, seque bien con toallitas de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Agua
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Colador
2
Deshuesar las aceitunas, cortando la carne de los huesos en trozos lo más grandes posible. Separe la mitad de las aceitunas sin hueso, eligiendo las piezas más grandes; corte la otra mitad muy fina hasta convertirla en pulpa y reserve por separado.
Ingredientes que necesitarás
Oliva
3
Elija una sartén con tapa que pueda acomodar más tarde todas las piezas de pollo sin superponerse. Ponga el aceite y el ajo y encienda el fuego a medio. Saltee el ajo en la sartén descubierta hasta que se vuelva dorado pálido.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Ajo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue los trozos de pollo y suba el fuego a alto. Dore bien el pollo por todos los lados, comenzando con el lado de la piel hacia el fondo de la sartén para derretir la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Espolvorear con un poco de sal y generosos molidos de pimienta. Cuando haya dorado bien el pollo, baje el fuego a medio, retire el ajo, agregue el vino blanco y el vinagre y cubra la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Vino Blanco
Pollo Entero
Vinagre
Ajo
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Cuando el líquido de la sartén se haya evaporado a la mitad, coloque las anchoas picadas y la mitad de las aceitunas picadas, voltee los trozos de pollo, cubra la sartén y continúe cocinando. Cocine hasta que el pollo esté hecho de una a otra y se sienta muy tierno al pincharlo con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Anchoa
Pollo Entero
Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Inclina la sartén, empujando el pollo a un lado para dejar que los jugos se acumulen en el otro extremo. Con una cuchara y deseche la mayor parte de la grasa transparente, pero ninguno de los jugos de cocción marrones.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Agregue los trozos de aceituna, el perejil y la albahaca y cocine durante 1 o 2 minutos más, volteando el pollo una o dos veces.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Perejil
Albahaca
Oliva
9
Agregue el jugo de limón, voltee los trozos de pollo y transfiera de inmediato a un plato para servir caliente junto con todos los jugos de cocción en la sartén.