Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.77 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 199 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra champiñones porcini, hojas de laurel, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pollo Estofado Con Champiñones, Pollo Estofado Con Champiñones, y Pollo Estofado con Champiñones y Acelgas para recetas similares.
Instrucciones
1
Polenta de cocción rápida hecha según las instrucciones del paquete, o pan envasado al horno de estilo crujiente, como la chapata, o pan crujiente fresco en el congelador si se almacena más de una noche.
Ingredientes que necesitarás
Pan Crujiente
Ciabatta
Polenta
Pan
Aparecer
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque los champiñones secos y colóquelos en una olla pequeña a fuego medio-alto. Llevar a ebullición baja, luego reducir el fuego a bajo y reconstituir.
Ingredientes que necesitarás
Setas Secas
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Olla
3
Caliente una capa fina de aceite de oliva, un par de vueltas de la sartén, en una sartén grande con una tapa hermética o en un horno holandés, a fuego medio-alto. Seca las piezas de pollo con palmaditas y sazona abundantemente con sal y pimienta. Para evitar apiñar la sartén, dore 1/2 pollo a la vez, con la piel hacia abajo, durante 5 minutos, luego voltee el pollo y dore de 3 a 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Trozos De Pollo
Aceite De Oliva
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
4
Retire el pollo dorado a un plato y agregue a la sartén los champiñones frescos en rodajas, dorando los champiñones durante 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, el tomillo y las hojas de laurel, la sal y la pimienta y revuelva 10 minutos más para ablandar.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Zanahoria
Apio
Ajo
Pimienta
Cebolla
Tomillo
Sal
6
Desglasar la olla con el Marsala.
Ingredientes que necesitarás
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
Equipo que necesitarás
Olla
7
Agregue los trozos de pollo de nuevo a la olla y coloque las verduras y los champiñones por encima.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Vegetal
Seta
Equipo que necesitarás
Olla
8
Retire los porcinis de la olla pequeña, córtelos en trozos grandes y agréguelos al pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Olla
9
Vierta el caldo de porcini sobre el pollo, reservando el último par de cucharadas, ya que aquí es donde se puede haber asentado cualquier grano.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
10
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento. Enfriar y guardar para una comida preparada. Recalentar a fuego medio, o en un horno precalentado de 325 grados F, y calentar de 20 a 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
11
Servir con polenta de cocción rápida o pan crujiente, y decorar con tapas de apio picadas.