Pollo en Salsa de Pipián Verde

Name: Pollo en Salsa de Pipián Verde
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y con piel; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, preferiblemente orgánico, calentado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de cilantro sin apretar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepitas de calabaza verdes; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 chile serrano, sin tallo; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates, pelados y enjuagados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca, picada en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo en salsa de Pipián Verde. Una porción contiene 476 calorías, 31g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tomates, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Mole de Pipiân Verde con Pollo, Pollo en Salsa de Semillas de Sésamo Rojo: Pipián Rojo del Norte, y Lubina Rayada con Salsa de Pipián para recetas similares.

Instrucciones

Para el pollo: Precalentar el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Desliza las yemas de los dedos por debajo de la piel de cada pechuga de pollo para aflojarla.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Rocíe cada pechuga con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta, frotando por debajo y por encima de la piel.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Coloque el pollo en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y ase en el horno hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 35 minutos. Reservar y cubrir con papel de aluminio para mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Camarones Salteados

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Mientras tanto, para la salsa: Precaliente una sartén grande y pesada a fuego moderado hasta que esté caliente. Tueste las semillas de calabaza, revolviendo constantemente, hasta que se hayan expandido y comiencen a estallar, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las Pepitas

1 Lata (11.3 Onzas) De Néctar De Durazno

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Transfiera las semillas a un plato para que se enfríen. Reserve 2 cucharadas para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

En una cacerola mediana y pesada, cocine a fuego lento los tomates, los serrano y las cebollas en agua con sal para cubrir hasta que los tomates adquieran un color verde oscuro, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los tomates, los serrano y las cebollas a una licuadora y haga un puré con el caldo de pollo, el cilantro, el azúcar y las semillas de calabaza tostadas hasta que estén suaves (la salsa será un poco gruesa). Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada