Pollo Cremoso Caliente de Cara Abierta con Estragón
El Pollo Cremoso Caliente de Cara Abierta con estragón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.74 por porción. Una porción contiene 943 calorías, 78g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de nuez moscada, ajo, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 72%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pastel de Pollo con La Cara Abierta, Sándwiches de Pollo de Cara Abierta, y Hamburguesas de Pollo con Aguacate y Cara Abierta para Dos para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agregue la harina y cocine, batiendo, durante 1 minuto.
Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca ligeramente, 1 minuto.
Agregue el caldo y cocine a fuego lento hasta que espese. Sazone con sal y pimienta.
Agregue los guisantes, la crema espesa y los pimientos y vuelva a hervir a fuego lento.
Agregue el estragón, la mostaza y unas ralladuras de nuez moscada, luego agregue el pollo. Tuesta el pan, luego unta generosamente la mantequilla y córtalo de esquina a esquina. Vierta el pollo cremoso sobre los puntos de tostada y sirva. Nota del cocinero: El pollo a la crema se puede cubrir y refrigerar para una comida preparada. Calentar a fuego medio, parcialmente cubierto.
Pon el pollo en una olla mediana.
Agregue el ajo, el apio, la hoja de laurel, las zanahorias, los limones, las cebollas y el manojo de hierbas y espolvoree con sal.
Agrega suficiente agua para cubrir el pollo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 45 minutos.
Retirar el pollo del líquido y dejar enfriar. Colar el caldo.
Retira la piel y los huesos del pollo y tritura la carne con los dedos o 2 tenedores.