Pollo con Vino Blanco y Crema Fresca

Name: Pollo con Vino Blanco y Crema Fresca
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 zanahoria, cortada a la mitad longitudinalmente; 1 costilla costilla de apio, cortada a la mitad longitudinalmente; 2 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 dientes de ajo, cortados a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 puerro, solo partes blancas y verdes tiernas, descuartizado longitudinalmente; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta enteros

Pollo con Vino Blanco y Crème Fraîche podría ser justo el sin gluten y primitivo receta que has estado buscando. Para $4.17 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 1103 calorías, 77g de proteína, y 79g de grasa. Si tiene crema fresca, agua, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Mejillones con Vino Blanco y Crema Fresca, Espárragos, Vino Blanco Y Crème Fraîche Linguini, y Pollo Estofado con Espárragos Blancos y Morel Salteado con Crema Fresca.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y cocine en una sola capa a fuego moderadamente alto, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté dorada y comience a crujir, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el caldo de pollo, el agua y el vino blanco a la sartén y cocine a fuego moderado, raspando los trozos dorados del fondo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vino Blanco

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la zanahoria, el apio, el puerro, la cebolla, el ajo, las hojas de laurel, el clavo y los granos de pimienta y cocine a fuego lento. Devuelve los trozos de pollo a la sartén, con la piel hacia arriba. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Zanahoria

Apio

Ajo

Clavo

Cebolla

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato y cubra con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Colar el líquido de cocción en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento a fuego moderadamente alto hasta que se reduzca a 2/3 de taza, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa