Pollo con Costra de Coco con Salsa de Curry de Anacardo

Pollo con Costra de Coco con Salsa de Curry de Anacardo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con Costra de Coco con salsa de Curry de Anacardo. Una porción contiene 471 calorías, 41g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.39 por porción. Dirígete a la tienda y compra chalotes, panko, coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Crujientes Trozos de Pollo con Costra de Coco y Anacardo con Dip de Miel de Mango, Bocados de Tofu y Piña con Costra de Coco con Salsa de Curry Verde Cremoso, y Salmón con costra de anacardo de coco.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2
Para preparar el pollo, espolvoree el pollo de manera uniforme con 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
3
Combine 2 cucharadas de maicena y pimiento rojo en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
4
Combine el panko y el coco en copos en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Copos De CocoCopos De Coco
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
5
Coloque la clara de huevo en otro plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
6
Agregue el pollo a la bolsa; selle y agite bien para cubrir uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
7
Retire de la bolsa; deseche la mezcla de maicena restante. Sumerja 1 mitad de pechuga de pollo en clara de huevo; vierta en la mezcla de panko. Repita el procedimiento con las 3 mitades restantes de pechuga de pollo, clara de huevo y mezcla de panko.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)
1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y EscurridasHojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas
8
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
9
Agregue el pollo a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
10
Coloque la sartén en el horno.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
11
Hornee a 400 por 8 minutos o hasta que esté listo.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
12
Para preparar la salsa, combine la leche de coco, el azúcar, la pasta de curry y 1/2 cucharadita de maicena en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
Pasta De CurryPasta De Curry
1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
13
Caliente 1 cucharadita de aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
14
Agregue las chalotas, el jengibre y el ajo a la sartén; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Chalota, Rallada O PicadaChalota, Rallada O Picada
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Mezcla Tricolor De Ensalada De RepolloMezcla Tricolor De Ensalada De Repollo
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
15
Agregue la mezcla de leche de coco; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto o solo hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
16
Retire del fuego; agregue los anacardos, el jugo y la salsa de pescado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
AnacardoAnacardo
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
17
Adorne cada porción con 1 rodaja de lima y 1 ramita de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
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