Pollo con Alcachofas y Queso de Cabra
Necesita un plato principal sin gluten? El pollo con alcachofas y Queso de Cabra podría ser una gran receta para probar. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 422 calorías, 35g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 33 abanicos. Dirígete a la tienda y compra queso de cabra, caldo de pollo, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo Rellenas de Alcachofas, Limón y Queso de Cabra, Ensalada de Pollo con Bayas de Trigo con Alcachofas, Espárragos y Cremoso Queso de Cabra, y Ensalada Cavatelli con Alcachofas y Queso de Cabra.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine las mitades de pechuga de pollo hasta que se doren por ambos lados, de 5 a 8 minutos por cada lado.
Vierta el caldo de pollo, los corazones de alcachofa, las cebollas perladas, el tomillo, la sal y la pimienta negra y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca y las cebollas y alcachofas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos; voltee las pechugas de pollo en la sartén después de 20 minutos.
Coloque una rebanada de queso de cabra en cada pechuga de pollo; cubra la sartén y deje que el queso de cabra se derrita.
Coloque las pechugas de pollo en un plato para servir. Vierta unas 3 cucharadas de líquido de la sartén en un tazón pequeño y bata la fécula de maíz hasta que esté suave; revuelva la mezcla de fécula de maíz en la sartén y cocine hasta que la salsa se haya espeso, aproximadamente 1 minuto.
Sirva la salsa de sartén con pechugas de pollo.