Pollo Cacciatore

Name: Pollo Cacciatore
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros o cortados en cubitos (con su jugo); 8 muslos de pollo enteros, con piel (puede usar cualquier trozo de pollo entero); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta o fideos de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 dejar Perejil plano fresco picado, para espolvorear; 5 clavo ajo, cortado en cubitos; 2 pimientos verdes, sin corazón y cortados en rodajas (no demasiado finos); 1 (puede ser o desnatar) tomillo molido; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad y en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano rallado, para espolvorear; 2 pimientos rojos, sin corazón y cortados en rodajas (no demasiado finos); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojuelas de pimiento rojo trituradas, al gusto, opcional; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones (blancos o cremini), cortados en rodajas

Cacciatore de pollo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.43 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 52g de proteína, 50g de grasa y un total de 1006 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes cúrcuma, parmesano, muslos de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Tratar Pollo Cacciatore, Pollo Cacciatore, y Pollo Cacciatore para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Sal y pimienta a ambos lados del pollo. Escurre el pollo en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén pesada a prueba de horno o en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Coloque el pollo con la piel hacia abajo en la sartén, cuatro piezas a la vez. Dorar por ambos lados, luego retirar a un plato limpio. Repetir con el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mitad de la grasa y deséchela.

Agregue los pimientos y cebollas cortados en rodajas a la sartén, así como el ajo. Revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el tomillo, la cúrcuma y 1/2 cucharadita de sal. Y las hojuelas de pimiento rojo trituradas si te gustan las cosas un poco picantes.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cúrcuma

Tomillo

Sal

Añadir pimienta negra extra al gusto. Revuelva, luego vierta el vino y deje que burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vino

Vierta los tomates y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue el pollo de nuevo a la sartén con la piel hacia arriba, sin sumergirlo totalmente. Tapar y poner en el horno durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Retire la tapa y aumente el fuego a 375 grados F. Cocine durante 15 minutos adicionales.

Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. No cocine!

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurrir y reservar.

Transfiera los trozos de pollo a un plato, seguido de las verduras. Vuelve a colocar la sartén en el quemador y enciende el fuego a fuego medio alto. Cocine y reduzca la salsa durante un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Vegetal

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta los fideos en un plato grande o en un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las verduras por toda la parte superior, luego coloque los trozos de pollo encima de las verduras. Vierta los jugos de la sartén sobre el pollo y los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Vegetal

Pollo Entero

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Antes de servir, espolvoree perejil fresco picado y parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco

Parmesano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros o cortados en cubitos (con su jugo)8

muslos de pollo enteros, con piel (puede usar cualquier trozo de pollo entero)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta o fideos de huevo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1dejar

Perejil plano fresco picado, para espolvorear 5clavo

ajo, cortado en cubitos 2

pimientos verdes, sin corazón y cortados en rodajas (no demasiado finos)1(puede ser o desnatar)

tomillo molido 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1( berenjenas)

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parmesano rallado, para espolvorear 2

pimientos rojos, sin corazón y cortados en rodajas (no demasiado finos)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hojuelas de pimiento rojo trituradas, al gusto, opcional 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones (blancos o cremini), cortados en rodajas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.