Pollo asado lento Herby
El pollo asado lento Herby podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 609 calorías, 27g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta de BBC Good Food tiene 143 fans. Dirígete a la tienda y recoge papas recién nacidas, ralladura de limón, vino y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pollo Asado Con Hierbas, Miel Y Chirivías De Tomillo, Pollo asado a la hierba con tostadas de ajo y limón, y Pollo asado lento a prueba de tontos.
Instrucciones
Golpee los dientes de ajo y las hierbas (un rodillo o mazo de carne es bueno para esto), luego póngalos en una bolsa o plato grande con la ralladura de limón, el aceite y el pollo. Frota todo en el pollo, por dentro y por fuera. Dejar marinar durante la noche.
Calentar el horno a ventilador de 140C / 120C / gas
Retire el pollo de la nevera 30 minutos antes de cocinar.
Ponga las verduras en una lata grande para asar y cubra con el pollo. Esparce las hierbas y el ajo de la marinada sobre, alrededor y dentro del pájaro. Empuje los 2 limones dentro del pollo también, dividiéndolos a la mitad para que quepan si es necesario. Frote la mantequilla por toda la piel y sazone generosamente.
Vierta el vino en la lata con 150 ml de agua, cubra bien con una carpa de aluminio (para que no toque la parte superior del pájaro) y cocine durante 2 horas.
Retire el papel de aluminio y continúe cocinando durante 1 hora más, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan limpios. Aumente el horno a ventilador de 220C/200C/ gas 7 y ase durante 25-30 minutos más hasta que la piel esté realmente crujiente. Levante el pollo de la lata para que descanse en un plato durante 30 minutos, cubierto de nuevo con el papel de aluminio.
Mientras tanto, coloque la lata para asar en la encimera y burbujee para reducir un poco los jugos de cocción.
Agregue los jugos del pollo descansado y sazone al gusto.
Sirva el pájaro en el medio de la mesa para compartir, junto con las verduras mantecosas.