Pollo Asado con Pimentón Español y Papas Rostizadas a Base de Hierbas

Pollo Asado con Pimentón Español y Papas Rostizadas a Base de Hierbas
El pollo asado con Papas Fritas Españolas y Papas Rostizadas a Base de Hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1308 calorías, 97g de proteína, y 90g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $4.67 por porción. Diríjase a la tienda y recoja tomillo más 1 cucharada de tomillo, pollos asados, sal kosher gruesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Asado con Papas Nuevas Trituradas y Jus con Ajo, Pollo Asado con Patatas Fritas Kimchi, y Patatas Españolas con Salsa de Cilantro.

Instrucciones

1
Mariposa el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
2
Coloque las puntas de las alas detrás del hombro.
3
Transfiera a una bandeja para hornear grande con borde. Con las yemas de los dedos, separe la piel del pollo sobre las pechugas y los muslos. Inserte 1 ramita de tomillo entre la piel y la carne sobre cada pecho y cada muslo. Repetir con el segundo pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Mezcle 2 cucharadas de sal kosher gruesa y 2 cucharaditas de pimentón en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Sal Kosher GruesaSal Kosher Gruesa
PimentónPimentón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Espolvorea sobre los pollos.
Ingredientes que necesitarás
PolloPollo
6
Transfiera los pollos descubiertos, con la piel hacia arriba, al refrigerador; enfríe al menos 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
PolloPollo
7
Precaliente el horno a 400 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Coloque las papas en un plato para hornear de 11x7x2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvoree con 1/2 cucharadita de pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimentónPimentón
10
Espolvoree con sal y pimienta; mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
11
Rocíe el pollo con 2 cucharaditas de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
12
Coloque el pollo y las papas en el horno; ase hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 79°, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
13
Deje reposar a los pollos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PolloPollo
14
Mientras tanto, mezcle las papas con 1 cucharada de tomillo picado. Vuelva al horno y ase hasta que estén tiernos y las pieles se arruguen ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Aplastar groseramente.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Corte los pollos en trozos de pechuga, ala, muslo y pierna.
Ingredientes que necesitarás
PolloPollo
16
Transfiera a un plato.
17
Rocíe algunas gotas; sirva.

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Puedes probar Becker Vineyards Tempranillo. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
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DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud56
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