Pollo allá Valdostana (Pollo con Jamón y Queso Fontina)

Pollo allá Valdostana (Pollo con Jamón y Queso Fontina)
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Pollo allá Valdostana (Pollo con Jamón y Queso Fontina). Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 26g de grasa y un total de 478 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, sal kosher, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Bolsillos de Ternera al Estilo del Valle de Aosta: Portafoglie allá Valdostana, Pollo alla panna (Pollo en crema), y Pollo como Haría la Esposa del Granjero: Pollo allá Contadina para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque 1 pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico o papel pergamino y use un mazo para carne o una sartén para triturarla suavemente hasta que tenga un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada. Repita con los senos restantes.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
SarténSartén
2
Coloque la harina en un plato ancho y poco profundo, sazone generosamente con sal y pimienta, y bata para combinar. Escurre cada pechuga en la mezcla de harina y sacude el exceso.Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando haga espuma, agregue las pechugas de pollo y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
3
Retirar a un plato y reservar.
4
Agregue el vino y raspe el fondo de la sartén con una cuchara de madera para incorporar los trozos dorados a la salsa.Regrese el pollo a la sartén y baja el fuego. Divida el jamón entre las pechugas de pollo, luego divida el queso. Cocine con una cuchara la salsa sobre el pollo para ayudar a derretir el queso, hasta que la salsa se haya espeso ligeramente, aproximadamente 3 minutos. (
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
JamónJamón
Pollo EnteroPollo Entero
QuesoQueso
SalsaSalsa
VinoVino
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
SarténSartén
5
Agregue unas cucharadas de agua si la salsa se vuelve demasiado espesa. Sazonar con pimienta y servir.Maridaje de bebidas: Pruebe un blanco del norte de Italia con esto, algo afilado y definido como el Pinot Grigio 2005 del maestro del Alto Adigio, Alois Lageder. Tiene sabores de pera verde afilados y hierbas que resaltarán todos los elementos de este sencillo plato.
Ingredientes que necesitarás
Pinot GrigioPinot Grigio
SalsaSalsa
PimientaPimienta
AguaAgua
PeraPera
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
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