Pollo al Ajo con Cuscús Israelí

Name: Pollo al Ajo con Cuscús Israelí
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (mequite, nogal o aliso) apio, en rodajas finas al bies; 2 kilogramos pollo, cortado en 8 a 10 partes; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 cucharada de orégano seco semillas de comino tostadas y molidas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 manojo grande tomillo fresco, solo hojas; 2 bulbos de ajo enteros; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cuscús israelí; 8 camarones y venas Sal Kosher; 1 limón, rallado y jugo; 8 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 pizca Azafrán grande; 3 cebolletas, blancas y verdes, en rodajas finas al bies; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 calabacín, solo parte verde, cortado en dados de 1/2 pulgada

Pollo al ajo con Cuscús israelí podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 1039 calorías, 52g de proteína, y 69g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, sal kosher, azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo al Ajo con Cuscús Israelí, Pollo y Cuscús Israelí, y Pollo Al Curry Con Cuscús Israelí.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el pollo con ajo: Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los bulbos de ajo directamente en la rejilla del horno y áselos hasta que estén suaves al exprimirlos, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar. Enciende el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el ajo está asado, prepara el pollo. En un procesador de alimentos o en un tazón, agregue la ralladura de limón y el jugo y reserve. Cuando los bulbos de ajo estén frescos, corta las tapas y exprime el ajo asado en el tazón o procesador de alimentos junto con el tomillo, el comino, el pimiento rojo triturado y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo Asado

Ralladura De Limón

Pollo Entero

Ajo

Comino

Jugo

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Añadir un poco de aceite de oliva y hacer puré o puré en una pasta suelta. Masajear la mezcla por todas las piezas de pollo y dejar reposar durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Para el cuscús: Hierva una olla de agua bien salada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el cuscús y cocine hasta que esté aproximadamente dos tercios de la cocción, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Escurrir y reservar.

Cubra una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo a la sartén y dore por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a un plato, escurrir la grasa y añadir el apio y las cebollas. Sazone con sal y pimienta roja triturada. Desglasar con el vino blanco, raspando todo el lodo en el fondo de la sartén y cocine durante 7 a 8 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine durante otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Tomate

Vino Blanco

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azafrán, el calabacín, el cuscús cocido y el caldo de pollo. Revuelva para combinar, y luego pruebe y ajuste el condimento si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús Cocido

Caldo De Pollo